• リンゴ酢（黒酢でも可）：400ml
• 柚子：200g
• 氷砂糖（はちみつでも可）：200g

1. 柚子は白いわたの部分も含めて厚めにむき、1〜2cm幅で半月切りにする。
2. 密封できる広口ビンに柚子、氷砂糖、リンゴ酢を入れる。
3. 冷暗所に置き、1日１回軽く混ぜる。1週間で出来上がり。
4. 水やお湯で約5倍程度に薄めてお飲みください。

★水割り、お湯割りがオススメ。砂糖をはちみつにしてお湯割りで飲むと◎
★皮の部分があると、ほろ苦くなります。