「愛媛のおいしいもの、日本のおいしいもの」

From：  桜フルール

ドライフルーツ製造会社の専務さんのところへ、
西条市「ユロ」の外はパリッと香ばしく、
中はもっちりしたおいしいバケットをもって伺ったら、
専務いちおしのオリーブオイルを出していただきました
こんな瑞々しい香りのオリーブオイル、初めてでした
私が知らなかっただけで多分有名なのですね、
家でも食べたくて早速通販してしまいました
イタリア産ですが、日本の食材をおいしくしてくれそうです
オーブンで焼いた里芋につけても、おいしいだろうなー

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From：  桜フルール

> > 干してる間に娘がつまみ食いしたようで減っていました
>
> あは、まるでワインの「天使の取り分」みたいですね(^-^)

ステキな表現をいただいて、ありがとうございます
気づかない振りしておくのが、よさそうですね

   
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> 干してる間に娘がつまみ食いしたようで減っていました

あは、まるでワインの「天使の取り分」みたいですね(^-^)

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From：  桜フルール

西条市「ブランチコーヒー」のコーヒー教室で、
アイスコーヒーの作り方を習いました
先生のデモンストレーションのあと、
グループに分かれて実習
豆もその場で挽いていたので、コーヒーの香りで気分も高揚
西条は水も良いから、豆の良さがさらに引き出されるのかも？
とってもすっきりとした苦みはくせになりそうです
試食では、パティシエールの洋なしのタルトを
自分で淹れたアイスコーヒーといっしょにいただきました
丁寧に手作りされた感じのタルトはとてもおいしかったです
最近、緑茶と紅茶ばかりでしたが、
改めて、コーヒーのおいしさを感じました

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From：  桜フルール

新居浜市のレガロ洋菓子店、
もうこれ以上はいりません・・・くらいの抹茶が入ったようなロールケーキ
しっとりしてて、とてもおいしくいただきました

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From：  桜フルール

一応できあがったと思う干し苺、
苺の香りがしっかり残っていて、
そのまま食べても、なかなかおいしいけれど、
何かスイーツに使えないかな？
干してる間に娘がつまみ食いしたようで減っていました

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苺シロップと生の苺と牛乳で、濃い苺ミルク

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干し苺の副産物、苺シロップ

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えひめストロベリーハウスの鈴木さんから、
またたくさんいちごをいただきました
そのまま食べるのが一番おいしいのはわかっているのですが、
ちょっとやってみたくなりました
苺と同量の砂糖とレモン汁少しで1日半置き、
砂糖が溶けたので10分あまり煮詰め、実だけ取り出し、
低温のオーブンで軽く焼いて水分を飛ばし、
ただいま陰干し中です
どんなものができるでしょうか？
適当な作り方で無謀ですが、楽しみです

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