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高級ホテル・旅館・レストランに対する素朴な疑問について、今さら誰にも聞けない!ということから、初めて利用する施設に関する質問など、困ったときのお助けになるサークルです。そして回答していただくのは、いかにスマートに、楽しく、美味しく利用できるかの答えを持っている「あなた」にお任せします。
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そして、素朴な疑問に答えてあげるのもあなたです。


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From:  ぷりゅう

もうすぐ結婚記念日なので都内のホテルに泊まろうと考えております。いつも朝食を楽しみにしているのですが、皆さんのおススメの朝食を教えてください!
できれば、お腹いっぱい食べたいのでブッフェ形式だと嬉しいです。
よろしくお願いいたします。


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2008.04.22 19:19:32


返信返信 (8通)
From:  サトレイ

結構ホテルの朝食は洋食を楽しみたくて、色々行っていたんですけど、ここは変り種(笑)を紹介させて下さい!!

フォーシーズンズ椿山荘の日本料理「みゆき」の朝の和定食です!

和食・・・あなどるなかれ!本当に目から鱗でした。
ちゃんと温かいものは温かいままで、厚焼き玉子があったかいまま
出てきた時の感動は今でも忘れられません!
しかも、結構な量で色んなおかずも食べられたのは感動しました。
フォーシーズンズは洋食のブレックファーストが有名と聞きましたが、和食も是非☆
※メニューによっては違う場合があるかもしれませんので、私が食べた当時の話になります。


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2008.04.23 00:19:32


From:  TOSHI-CHAN
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 サトレイさん同様、フォーシーズンズホテル椿山荘東京「みゆき」の和朝食が好きです。
窓外の庭園を眺めながらいただく和朝食は気持ち良いです。


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2008.04.27 22:30:01


From:  みいぽん

ブッフェの朝食に限定した場合は、ヒルトン東京とマンダリンオリエンタル東京が鮮度が高く美味しいです。鮮度が低くなると速攻で取り替えるのがマンダリンで、朝食時間帯も混むことなく静かです。蟹と卵のエッグベネディクトが目玉です。
ウェスティン東京は品数豊富ではありますが、鮮度が低くこだわり感が若干少ないかなという印象。その代わりジュースはその場で絞って頂けるのでとてもフレッシュで美味しいです。
グランドハイアットのクラブラウンジはインターコンチネンタルなので卵料理などヘビーなお食事は楽しめません。鮮度はいいです。

ブッフェ以外でしたら、サトレイさんと同意見でFS椿山荘の「みゆき」Rカールトンの「ひのきざか」がお勧めです。両方とも和食ですが。


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2008.04.28 16:25:35


From:  オーナー

こんにちは!オーナーのビートです。

ホテルの朝食の話題いいですね〜。
やっぱり、ホテルの朝食っていうのは宿泊の楽しみの一つですね。

僕はいつも目が覚めたときは「和食かな?」って思いますが、ついつい新鮮な卵料理のにおいをかぐと洋食にしていまします。
なので、ビュッフェ形式だと和洋折衷のノーコンセプトな朝食になってしまうことも。。

ぷりゅうさんの「教えて」の答えいっぱい投稿してくださいね。
おすすめのホテルの朝食。あなたは和食派、洋食派?などもっともっと皆さんの意見聞きたいです!

教えてー


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2008.04.28 18:00:14


From:  ぷりゅう

みなさま、いろいろなご情報ありがとうございます。
ホテルで和食っていいですね。
「ブッフェって!」頭でいたんですが、熱々の白いご飯+お味噌汁に惹かれ始めました。
GWの間に考えて、どこのホテルに泊まるか(どこのホテルの朝食を食べに行くか!)を決めたいと思います。

まだまだ、「ここぞ!」という朝食がありましたら、教えてください!
よろしくお願いいたします。


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2008.05.01 16:02:35


From:  まみごん
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私のお勧めはザ・リッツカールトン東京のフォーティーファイブかしら。オープンから1年以上たってサービスなども落ち着いてきています。45階に位置するレストランからは、東京タワーを見下ろすこともできるし抜群の景色です。
卵料理やジュースなどはオーダー形式ですが、その他はブッフェ。都内では珍しくフレッシュなチーズをいただくこともできますし、種類も豊富。目にも鮮やかなブッフェテーブルです。結婚記念日なら、ぜひお勧めしたいな(女性としてはすごく嬉しい)。予算があうならクラブフロアで予約するとさらに好感度Up。


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2008.05.16 13:48:42


私もホテルスティの楽しみの一つが朝食です。ご存じの方も多いと思いますが、コンラッド東京「セリーズbyゴードンラムゼイ」の朝食!卵料理が選べてエッグベネディクトが旨っ!ハムとチーズにとろ〜り黄身が…。小さめイングリッシュマフィンに卵2個分で結構ボリュームあって大満足!ここはハム等コールドミールの種類も豊富ですが、蜂蜜がコムハニーで置かれていたのにも感動しました。エッグベネディクトと言えば、マンダリンオリエンタルの朝食でも美味です。フォーシーズンズ東京椿山荘のヘルシーブレックファーストもなかなかです。カッテージチーズ入りクレープやカジキソテー、ベビーリーフにバルサミコ酢ドレッシング等。日替わりフレッシュジュースはおかわりを注いでくれました!緑の庭園を眺めながら清々しい朝食を楽しめます。


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2008.05.17 00:01:38


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私のお薦めは、マンダリン東京のケシキの朝食です。
38Fからの景色と、静かな雰囲気がよかったです。基本的にはブッフエ形式ですが、エッグベデェディクトは選択できます。先日伺ったときは、アスパラとカニが、マフィンと玉子とチーズでコーティングされていておいしかったです。大阪であれば、ウェスティン大阪のアマデウスをお薦めしたいです。


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2008.06.04 20:14:57


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ビート
ホテル、旅館、レストランに、興味があるが、恥をかいてしまうのではないかと、実際はほとんど利用したことがない。
しかもクール。尊敬する有名人はビートたけし。

ユキ
東京生まれ。 父は、元サッカー選手。趣味はマラソン。一休.comのヘビーユーザー。縁あって、アシスタントとして参加。身長163cm。好きな芸能人は長塚京三。
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