オーナー：サークルの紹介
京都には四季を通じて美味しい食材に恵まれています。
中でも有名な京都ブランドの京野菜、地鶏、ワインや日本酒を始めとした酒類などなど・・・・・・。
そんな京都の食材を使った簡単レシピ、
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2008年11月
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1
From：
守口漬
わしの住んどるとこは、昨日、全国一暑かったところに近いもんで
ほんとに、どえりゃあ暑いでいかんわ。
冷ややっこ、ええなも。
冷ややっこと言えば、京都でもまだ「パーフーパーフー」と
自転車で引いとりゃあす豆腐屋さんがあるって聞いたんだが
本当きゃあ？
こっちは、今晩は「ささげ」を湯がいて、つまみにして
くうーっと、冷たいのをやるでなも。
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2008.07.14 16:46:31
返信 (2通)
From：
鹿ヶ谷カボチャ
松原大宮付近や、京都の名工の１人、久保田のお豆腐屋さんもパフパフの豆腐をしているとききました。
あそこの絹ごしは、葛でかためているとか。
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2008.07.14 21:35:11
From：
kzm
私もこの前どこかでその音を聞いたような、、どこやったかな。。。
思い出せません！汗
が、絶対まだ「パーフパーフ豆腐」は存在してます！
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2008.07.15 17:33:51
1
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