オーナー：京都には四季を通じて美味しい食材に恵まれています。
中でも有名な京都ブランドの京野菜、地鶏、ワインや日本酒を始めとした酒類などなど・・・・・・。
そんな京都の食材を使った簡単レシピ、
美味しいお酒（購入先）の情報交換をいたしませんか。
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万願寺とうがらしをいただきました。
皆様はどんな食べ方されますか？
いつもおばんざい風の「炊いたん」を作るのですが、たまには違ったものもしようかと思います。
よろしければアイデアくださいー
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2008.05.19 17:58:26
返信 (5通)
> 万願寺とうがらしをいただきました。
> 皆様はどんな食べ方されますか？
> いつもおばんざい風の「炊いたん」を作るのですが、たまには違ったものもしようかと思います。
> よろしければアイデアくださいー
シンプルに焼いて醤油とおかかで頂くのが手早く、美味しくお酒の肴になります。普通の唐辛子と違って甘くて食べ応えがあります。試したことがありませんが、一夜漬け（浅漬けの素で）揉んでいただいてもいけそうに思いますが？私は試したことが有りません。
いかがでしょうか？
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2008.05.19 23:09:36
万願寺の浅漬け！
ぜひ食べてみたいです〜
浅漬けの元もありますのでやってみます〜
ありがとうございました！
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2008.05.20 14:47:59
浅漬け、正解でした！
ちょっと辛さはありましたが、美味でしたよ〜
あっというまに無くなりました。
ありがとうございました！
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2008.05.21 23:09:51
> 浅漬け、正解でした！
> ちょっと辛さはありましたが、美味でしたよ〜
> あっというまに無くなりました。
>
> ありがとうございました！
新鮮な京野菜は美味しいお漬物になれるといつも思っていました。良かったです。その野菜の癖も程よく出て素材が主張していて美味しかったのだと思います。
いろんな頂方を試して、自分だけの料理ができると楽しいですね。
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2008.05.21 23:30:39
> 浅漬け、正解でした！
> ちょっと辛さはありましたが、美味でしたよ〜
> あっというまに無くなりました。
>
> ありがとうございました！
新鮮な京野菜は美味しいお漬物になれるといつも思っていました。良かったです。その野菜の癖も程よく出て素材が主張していて美味しかったのだと思います。
いろんな頂方を試して、自分だけの料理ができると楽しいですね。
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2008.05.21 23:30:49
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