オーナー：
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昨日、いただきました〜。やっぱり美味しいですね。
なぜか大好きな筍ご飯を作るのを忘れていたのですが・・・
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2008.04.13 11:11:56
返信 (5通)
筍登場ですか〜 まさに春の味ですね。
私は筍を焼いただけ、それに柚子胡椒をつけて食べるのが大好きです。今年はいつ食べられるのやら・・・
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2008.04.14 22:47:17
> 筍登場ですか〜 まさに春の味ですね。
長岡天神石段前の山田農園さんで朝掘り筍を頂いてきました。本当に掘りたてのみずみずしいものばかりです。自宅用は１００ｇ１００円お使い物や料理店様向けは２００円〜２２０円でリーズナブルです。とにかく、やわらかく、えぐみがほとんど無く、すべて食べつくせます。我が家は筍ご飯、若竹煮、田楽、味噌汁で頂きました。祇園の料理店さんが買い付けにわざわざ来ていました。
一度お近くにいかれましたら、午前中の堀たてをお買い求めください。得した気分になれます。
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2008.04.14 23:33:48
> 筍登場ですか〜 まさに春の味ですね。
> 私は筍を焼いただけ、それに柚子胡椒をつけて食べるのが大好きです。今年はいつ食べられるのやら・・・
いいですね、柚胡椒。九州に行ったときにお鍋に入れて以来、けっこうハマりました。最近は納豆にも入れたりしてますよーー
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2008.04.17 14:57:37
> 長岡天神石段前の山田農園さんで朝掘り筍を頂いてきました。本当に掘りたてのみずみずしいものばかりです。自宅用は１００ｇ１００円お使い物や料理店様向けは２００円〜２２０円でリーズナブルです。とにかく、やわらかく、えぐみがほとんど無く、すべて食べつくせます。我が家は筍ご飯、若竹煮、田楽、味噌汁で頂きました。祇園の料理店さんが買い付けにわざわざ来ていました。
すごい！
この季節の京都の筍ってほんとに高い！ので、このくらいの価格だとうれしいですね。
今週末、いってみようかな〜。
いつも情報ありがとうございますね。
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2008.04.17 14:59:01
kzmさん、納豆に柚子胡椒ですか、確かにあうかもしれませんね。さっそく明日の朝食で試してみますよ。
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2008.04.17 21:41:44
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