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京都には四季を通じて美味しい食材に恵まれています。
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そんな京都の食材を使った簡単レシピ、
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From:  kzm
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ニュースを見ていたら「タラの芽」の出荷が始まったという情報が流れていました。
もうすぐ春ですねぇ♪

京都でも山菜って採れますよね?昔、鴨川の土手でもつくしを採っていた覚えがあります。
その他「ここでこんな山菜が採れるぞ」って情報があったら教えてください〜
山奥とかは怖いのであんまり危なくないところがあればぜひ(笑


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2008.02.23 15:31:54


返信返信 (3通)
From:  kzm

そういえば、大原の川原でワラビを採った覚えもあります。
どこだったか詳しくは覚えてないんですが・・・


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2008.02.23 15:33:01


From:  京男

わらびと言えば、山中越えの滋賀県側で山菜採りをしている人を見かけたことがあります。
運転中だったのでじっくりは見ませんでしたが、たぶんわらびだったかな。
大原にはいろいろありそうですね。
つくしは今でも加茂川上流の土手にいけばあると思いますよ。あと蕗の薹なんかも。


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2008.02.25 08:44:18


From:  kzm

ありがとうございます!でも山中越えってずっと道路だったような・・結構危ないですよね。。
山菜採りはチャレンジなのでしょうかね。
やっぱり鴨川上流めざそうかと思います。ふきのとうの場所はわかりませんが。。探してみます!


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2008.02.25 21:53:22


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