京野菜を美味しく

昨日、友人の家でいただきました〜！
あの苦味が美味しいですね。春の味です。

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> ４月に入ったら長岡京に行く予定です。筍がたくさん取れる頃になるとトレとれのサシミに出来るのがお買い得で手に入ると地元の農家の方からのお勧め情報です。電話してから行こうと今から楽しみにしています。５００円の筍美味しかったですか？うらやましいです。

やっぱ電話してからのほうがいいですかね〜？
行ってみて売り切れとかだったらショックですもんね。
いやいや、その時は観光をたのしむとします！

   
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> 長岡天神に行ってください。
４月に入ったら長岡京に行く予定です。筍がたくさん取れる頃になるとトレとれのサシミに出来るのがお買い得で手に入ると地元の農家の方からのお勧め情報です。電話してから行こうと今から楽しみにしています。５００円の筍美味しかったですか？うらやましいです。

   
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やわらかい筍が500円！それはいい情報をいただきました！
食べるなら今のタイミングしかないですよね。ちょっと遠いですが行ってみたいと思います。

   
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長岡天神に行ってください。つつじが有名な所ですが、時期になると境内の茶屋で“竹の輪切りじゃん！”と思う程でっかいタケノコの煮物のなのに、柔らかくて美味しいんです。これで500円。お勧めです。

   
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昨日、「旅の香り」で『相棒』のキャストが京都の旅に来られていました。
料理で登場したのは筍亭さん。
筍料理がおいしそうでしたーー！でもやっぱり高いですね・・・
なかなか気軽に行けるレベルじゃないです。
でも美味しい筍、食べたいですね！

   
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おけにちさん、はじめまして。
ふきのとうのてんぷら、ほろ苦さがいいですよね。子供のころは食べられませんでしたが・・・
春のこの時期しか味わえないのがまた魅力です。

ささ木さんの移転は知りませんでした！
いつか絶対いかなくちゃ！

   
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はじめまして。
ふきのとうの写真を見て投稿しました。今晩、ふきのとうの
てんぷらを頂きました。ご近所さんが和知の方に行ってましてお土産にふきのとうを頂きました。ほろにがく春の香りを感じました。
　ただそのことが書きたかっただけでしたが、祇園「ささ木」さんて言ったら高級懐石料理のお店と聞いています。一度もお邪魔したことはありませんが、季節の新しい献立を、ブログで紹介している方がおり、時々、写真で拝見しています。今は八坂通りの方に移られていたのでは？そんなに予約が取れないお店とは知りませんでした。

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「ささ木」さん、まったく予約がとれないみたいですね。
ランチでもいいからいってみたい！ですが確かにお財布に余裕があるときでないとダメですね〜

   
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