サークルの紹介
京都には四季を通じて美味しい食材に恵まれています。
中でも有名な京都ブランドの京野菜、地鶏、ワインや日本酒を始めとした酒類などなど・・・・・・。
そんな京都の食材を使った簡単レシピ、
美味しいお酒(購入先)の情報交換をいたしませんか。
2008年7月
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私も昔は育てていました。
よく、春になると木の芽和えを作ったものです。
そういえば、ウチのもいつのまにか枯れてしまったんですよね、、、
なんだかんだと使えるので、もう一度育ててみようかな。
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2008.07.05 16:55:27
> 一度トライしましたが、いつのまにか枯れてしまいました、、
今は6本伸びています。枯らさないようにするには何かコツが必要ですか?京北町の農家の方より頂いて、プタンターに種を蒔いておくと勝手に芽が出てくるので少し大きくなったら鉢に植え替えたら水を与えるだけ。虫がつきやすいのでこまめに取り除くこと。位しかきいていないのですが、注意点がございましたら、ご教授ください。
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2008.07.01 23:18:46
> 久保田さんのお豆腐を召し上がられた事はありませんか?木綿豆腐はかたくてしっかりとしたお味。絹ごしは季節限定の品で葛で固めていると聞きました。いちどご賞味下さい。京の名工の1人です
知らないですね。。。
ちなみにどちらにお店があるのでしょうか?ぜひ教えてください!
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2008.07.01 09:52:13
山椒が家にあると便利ですよね、ちょっと使いたいとき、ありますもんね。
それこそ、お豆腐の上にも乗せたりします。
一度トライしましたが、いつのまにか枯れてしまいました、、
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2008.07.01 09:51:01
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