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京都には四季を通じて美味しい食材に恵まれています。
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スレッド [221]  Re:Re:Re:昨年植えた山椒が  >> 返信元メッセージを表示

From:  京男

私も昔は育てていました。
よく、春になると木の芽和えを作ったものです。
そういえば、ウチのもいつのまにか枯れてしまったんですよね、、、
なんだかんだと使えるので、もう一度育ててみようかな。


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2008.07.05 16:55:27

スレッド [220]  Re:Re:昨年植えた山椒が  >> 返信元メッセージを表示

From:  おけにち

> 一度トライしましたが、いつのまにか枯れてしまいました、、

今は6本伸びています。枯らさないようにするには何かコツが必要ですか?京北町の農家の方より頂いて、プタンターに種を蒔いておくと勝手に芽が出てくるので少し大きくなったら鉢に植え替えたら水を与えるだけ。虫がつきやすいのでこまめに取り除くこと。位しかきいていないのですが、注意点がございましたら、ご教授ください。


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2008.07.01 23:18:46

スレッド [219]  Re:豆腐なら  >> 返信元メッセージを表示

From:  kzm

> 久保田さんのお豆腐を召し上がられた事はありませんか?木綿豆腐はかたくてしっかりとしたお味。絹ごしは季節限定の品で葛で固めていると聞きました。いちどご賞味下さい。京の名工の1人です

知らないですね。。。
ちなみにどちらにお店があるのでしょうか?ぜひ教えてください!


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2008.07.01 09:52:13

スレッド [218]  Re:昨年植えた山椒が  >> 返信元メッセージを表示

From:  kzm

山椒が家にあると便利ですよね、ちょっと使いたいとき、ありますもんね。
それこそ、お豆腐の上にも乗せたりします。
一度トライしましたが、いつのまにか枯れてしまいました、、


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2008.07.01 09:51:01

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