スウィーツ大好き*:.｡☆..｡.京都甘味倶楽部

[170] 半夏生に蛸を頂く

夏至より11日めが半夏生で蛸を頂きました。蛸ごはんしていただきました。美味しかったのですが、なぜ蛸を頂くか教えていただけませんか？

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返信 (10通)

[171] Re:半夏生に蛸を頂く

> 夏至より11日めが半夏生で蛸を頂きました。蛸ごはんしていただきました。美味しかったのですが、なぜ蛸を頂くか教えていただけませんか？


ちょっと調べてみました〜
こんな理由だそうですよ。
ちなみに今年、私は食べていません。。。

農村では、半夏（はんげ）の天候によって豊作になるか凶作になるかを占ったり、麦の収穫祭をおこなうなど、農業にとって大切な目安の日です。
関西地方では、田に植えた稲の苗がたこの足のように大地にしっかりと豊作になるようにとの願いから、たこを食べる習慣があって、甘露煮、柔らか煮、酢だこ、天ぷらなどが作られます。

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[172] Re:Re:半夏生に蛸を頂く

>麦の収穫祭をおこなうなど、農業にとって大切な目安の日です。
> 関西地方では、田に植えた稲の苗がたこの足のように大地にしっかりと


Ｔｏ：saiさん
レクチャーありがとうございます。
蛸と農作の謂れ「半夏生」に「蛸」について全く知りませんでした。明石蛸が軟らかくて有名ですし「酢の物」など美味しいのでよく頂いています。

水無月の写真もありがとうございました。美味しそうですね。
暑く厳しい夏を乗り切る智恵が、京都の「衣食住」の中に溶け込んで、ひとつひとつが行事として大袈裟でなく、当たり前の事として大切に受け継がれたのでしょうね。

Ｔｏ：aimimamiさん
緑寿庵清水さんの七夕金平糖ステキです！いつも「梅酒」「新酒」タイプは送って頂いていますが、これは知らなかったですね。早速お取り寄せしましょう。

   
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[173] Re:Re:半夏生に蛸を頂く

>> 関西地方では、田に植えた稲の苗がたこの足のように大地にしっかりと豊作になるようにとの願いから、たこを食べる習慣があって、甘露煮、柔らか煮、酢だこ、天ぷらなどが作られます。
>

これからは自身を持って蛸を頂くことが出来ます。田植えと蛸は凄い関係ですね。むかしの人はいろんな関係を見つけて、美味しいものを頂く習慣があって、頂いていて楽しいですね。

ちなみに、有名な話ですが「祇園祭の期間は氏子さんたちは、一切キュウリを頂きません。その代わり、８月１日になると山盛りキュウリを頂きます。」１ヶ月我慢していた分美味しさも格別なようです。私は、氏子でないのでいつでもキューリを頂いています。

   
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[174] Re:Re:Re:半夏生に蛸を頂く

> ちなみに、有名な話ですが「祇園祭の期間は氏子さんたちは、一切キュウリを頂きません。

えっ！そうなんですか！知りませんでした〜
何か理由があるんですかね？
こうやってみると食べ物の文化っておもしろいですね。

   
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[175] 半夏生に蛸を頂く

半夏生に蛸というのは、京都市内ではあまりおこなわれない風習だと思います。(京都検定の本にも載っていません)もちろん節分の巻き寿司も同じです。

   
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[179] 「祇園祭の期間はキュウリを頂きません。

キュウリを輪切りにした形が、祇園　八坂神社の紋に似ている所から食べないんです。また土用の丑前後には神社で｢きゅうり封じ｣が行われ、キュウリに願いを書き、祈祷を受けた後、土に埋めたり川に流したりしていましたから、食べる機会が少ないのかもしれません。

   
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[180] Re:「祇園祭の期間はキュウリを頂きません。

> キュウリを輪切りにした形が、祇園　八坂神社の紋に似ている所から食べないんです。

私の家には八坂さんのお札や粽が飾っています。確かに良く似ています。でも、氏子で無いからキューリ食べるのを許していただいています。友人は我慢していますが。

冷たいキューリは、アツーイ夏には本当に美味しいですね。

   
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[181] Re:Re:「祇園祭の期間はキュウリを頂きません。

きゅうりを食べない理由、聞くとなるほどって感じですね。勉強になります。
（何かのラジオCMで「祇園祭中は食べません」って流れてたので気になってました）

祇園祭ってちまきを配りますが、あれは中身がお菓子だとずっと勘違いしてました。。。
残念ながら違うんですね。

   
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[182] Re:Re:Re:「祇園祭の期間はキュウリを頂きません。

> 祇園祭ってちまきを配りますが、あれは中身がお菓子だとずっと勘違いしてました。。。
> 残念ながら違うんですね。

私も本当にお菓子だと思ってましたよー！
あれにはやられました（笑）

あっ！ちなみに祇園祭の屋台ではあちらこちらで冷やしきゅうりが売っていました。（一本２００円！）
しかもかなり人気っぽかったです。
鉾や山に登っている人たちはさすがに食べないのでしょう、ね。

   
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