[229] シチリアンストレートは使いやすい

シチレアンストレート、ありがとうございます。

先日、香川の”大庄屋”本生讃岐うどんが送られてきました。

食べ方に「そのまま　生醤油」「ぶっかけ」とあり、
レモンを絞って食べるように説明がありました。

試してみたところ、とっても美味しかったです。
気温が少しずつ上昇してきたので、
サッパリしていてよかったと思います。

このような食べ方、あまり知らなかったのですが
皆さんはいかがでしょうか。

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返信 (7通)

[230] Re:シチリアンストレートは使いやすい

シチリアンストレート★おめでとうございます！

わたしは、残念ながら今回当たりませんでした(＞＜)

“ぶっかけうどん”さっぱりしていそうでおいしそうですね♪
今度、私もポッカレモン１００で試してみます！

ところで、１つポッカレモンの使い方で
ご提案させていただきます。

冷やし中華などにぱっぱとかけては如何でしょうか？
ほんのりレモンの風味で食欲そそりそうですよね？

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[231] Re:Re:シチリアンストレートは使いやすい

ぶっかけうどん、いいですね〜。
プラス大根おろし、かつおぶし、ちくわ天があれば、
個人的には言うことなしです。

よく、すだちを絞っていますが、
レモン液は手軽でいいかもですね。

ちなみに「生じょうゆ」というのが何か分からず、
いつも、普通のしょうゆ＋すだちで食べていますが、
生じょうゆという物が売っているのでしょうか。


冷やし中華にも合いそうですね。
夏場は冷やし中華とそうめんのオンパレードになるので、
変化をつけるために、レモンも覚えておきます。

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[235] Re:Re:Re:シチリアンストレートは使いやすい

From：  野原ゆきお

> ちなみに「生じょうゆ」というのが何か分からず、
> いつも、普通のしょうゆ＋すだちで食べていますが、
> 生じょうゆという物が売っているのでしょうか。

あきらさん、こんにちは。
レモンコンシェルジュの野原ゆきおです。

コメント、ありがとうございます。

通常のしょうゆは大豆・小麦・塩を熟成させたものを搾ってつくり、
麹菌の活動を止めるために火入れをします。
「生じょうゆ（きじょうゆ）」は搾った液の上澄みを使って
火入れをしないで仕上げています。
麹菌が生きているので風味がよいですよ！
ただし、開栓後は劣化しやすいので注意してくださいね。

スーパーのしょうゆ売り場でもたまに見かけますし、
讃岐うどんのお店に行くと、メニューに
「生じょうゆうどん」があったりします。

うどんと生じょうゆ、そしてレモン！おいしそうですね。

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[236] Re:シチリアンストレートは使いやすい

From：  野原ゆきお

> 食べ方に「そのまま　生醤油」「ぶっかけ」とあり、
> レモンを絞って食べるように説明がありました。
>
> 試してみたところ、とっても美味しかったです。
> 気温が少しずつ上昇してきたので、
> サッパリしていてよかったと思います。
>
> このような食べ方、あまり知らなかったのですが
> 皆さんはいかがでしょうか。

伊予勘さん、こんにちは。
レモンコンシェルジュの野原ゆきおです。

コメント、ありがとうございます。
生醤油とレモンで讃岐うどん！！
想像しただけでおいしそうです☆

今度、試してみます！

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[237] Re:Re:シチリアンストレートは使いやすい

From：  野原ゆきお

> シチリアンストレート★おめでとうございます！
>
> わたしは、残念ながら今回当たりませんでした(＞＜)
>
> “ぶっかけうどん”さっぱりしていそうでおいしそうですね♪
> 今度、私もポッカレモン１００で試してみます！
>
> ところで、１つポッカレモンの使い方で
> ご提案させていただきます。
>
> 冷やし中華などにぱっぱとかけては如何でしょうか？
> ほんのりレモンの風味で食欲そそりそうですよね？
>
pupuママさん、こんにちは。
レモンコンシェルジュの野原ゆきおです。

コメント、ありがとうございます。

冷やし中華にレモン、これもまたおいしそうですね☆
これからの季節、食欲のないときにも
さっぱり食べられそうですね！！

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[240] Re:シチリアンストレートは使いやすい

皆さま、コメントありがとうございます。

> 先日、香川の”大庄屋”本生讃岐うどんが送られてきました。

宣伝するわけではないのですが、インターネットで調べてみたところ
こちらのうどん屋さんは半生うどん「幽玄プレミアム」が
モンドセレクション最高金賞を受賞したそうです。

本州に住んでるため"ピン"ときませんでしたが、世界に評価されたうどんをこちらでは提供されているようです。

いろいろ検索されると通販やふるさと小包（分量が異なります）で、
麺や生醤油も購入することができるようです。

うどんの食べ方にもそれぞれこだわりがあるようですが、
本場の食べ方を真似できるのも嬉しいです。

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[244] Re:Re:シチリアンストレートは使いやすい

pupuママさんこんにちは！

> ところで、１つポッカレモンの使い方で
> ご提案させていただきます。
>
> 冷やし中華などにぱっぱとかけては如何でしょうか？
> ほんのりレモンの風味で食欲そそりそうですよね？

レモン冷やし中華、（冬でも）ときどきやります。
お水でしめた麺に、めんつゆとポッカレモンを多めにかけ回して、
仕上げに牛乳（か豆乳）をサッと加えるんです。
あ、ごま油をひとたらしするのもポイントです。

牛乳とレモンが反応（？）して、少しとろみがある、マイルドなタレになりますよ〜。
おすすめです！！

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