[505] モミモミレモンサラダ

　サラダ大好きなのですが、生野菜だとあまり量を食べれないので、浅漬け風にモミモミするとたくさん食べれます。子供と楽しく作れます。簡単なので、ぜひ作ってみてください。

材料：きゅうり1本・キャベツ1/4・人参1/4・しょうが1/2かけ・カニカマ・めんつゆ・ポッカレモン・塩・一味唐辛子

1.きゅうり、キャベツは一口くらいの大きさに切ります。人参は薄めにスライス、しょうがは千切りに切ります。
2.1をボールに入れ塩大さじ2杯を入れてモミモミします。そして5分くらい放置します。
3.しんなりした2を水でよく洗います。
4.3をビニール袋に入れて、その上からめんつゆ大さじ2杯、ポッカレモン大さじ1杯を入れてモミモミして、冷蔵庫に入れます。
5.10分くらい冷やしたら、取り出ししぼってカニカマと混ぜます。
6.最後にポッカレモンと一味唐辛子をかけて、出来上がりです。

　今回は、カニカマを混ぜましたが、ハムでもいいです。4に何も入れずにポッカレモンと一味唐辛子と醤油を少しかけると、ちょっとした浅漬けになります。火を使わずに、たくさんの野菜が摂れるので、気に入っています。

　塩でモミモミするので、量が少なくなりますので、私が作る時はレシピの2倍で作ります。

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返信 (3通)

[509] Re:モミモミレモンサラダ

From：  海野なぎさ

> 　サラダ大好きなのですが、生野菜だとあまり量を食べれないので、浅漬け風にモミモミするとたくさん食べれます。子供と楽しく作れます。簡単なので、ぜひ作ってみてください。
>

くぴんさん、こんにちは。
レモンコンシェルジュの海野なぎさです。

サラダレシピの投稿、ありがとうございます！

浅漬け風だと、生野菜の何倍もいただけますね！
モミモミしてしんなりした食感も大好きです。
和食にもあいますね。

モミモミしながら作るのも、楽しそうです！

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[510] この時期

きゅうりがたくさん採れるので、毎日塩もみでたべていましたが、こちらのレシピをヒントにレモンもみをやってみようと思いました。
今あるのをたべきってからやります

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[512] Re:モミモミレモンサラダ

ｸﾋﾟﾝさん、なるほどですね！塩もみして洗ってレモンで味をつけるのですね。これなら、野菜がたくさん頂けそうです。
カニカマ、ハムを入れると子供たちも喜ぶと思います。作ってみます♪

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