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「私のとっておき☆レシピ」

みなさまが考案したレシピを自由に投稿してくださいね。レモンレシピや季節のレシピなど大歓迎!

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海野なぎさ
こんにちは。レモンコンシェルジュの海野なぎさです。

今日は、夕方から急なお客さまがありました。
おかげで、すっかり夕食の準備が遅くなってしまい…。
「おなかすいたーおなかすいたーおなかすいたー…(エンドレス)」
空腹をガマンできなくなった娘と夫が、口をそろえて夕食を催促。

「もうちょっとだけ待ってて!」とキッチンへ駆け込み、
こんなときのための必殺料理「即席☆レモンパスタ」を作りました。

レモンとバターがあれば作れる、なぎさママ秘蔵のシンプルパスタ。
オリーブオイル系のパスタは確かにおいしいけれど、大人好みかも。
その点、レモンパスタは子どもにもイケル味わいです☆
娘も夫も、ペロリとあっという間にたいらげてくれましたよ♪
(おなかがすいていたから、当然?!)


☆即席レモンパスタ☆

○材料(3人分)
パスタ       300g
バター       大さじ3
ポッカレモン100  45ml
イタリアンパセリ  少々
松の実       少々

1)たっぷりのお湯でパスタをゆでます。
2)湯せんしたバターとポッカレモン100を混ぜます。
3)パスタに2)のソースをからめます。
4)最後の塩、黒こしょうで味を整える。
5)イタリアンパセリを少々添えて完成。
  松の実もふりかけると、いっそうおいしくなります。


お子さまの「おなかすいた」コールに応える、スピーディー料理。
みなさんの必殺レシピを、ぜひ教えてください!
海野なぎさ


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2007.11.27 23:00:43


返信返信 (4通)
From:  塩辛

なぎさママさん、こんばんは。
レモンとバターとパスタ。おいしそう!!!

隠し味に、醤油をちょびっと垂らし、ちぎり海苔をかけてもおいしそう!
今度、やってみようっと。

ありがとうございます!


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2007.11.28 18:37:24


From:  サイ

本当にお腹すいた子供たちを前に、ごはんを作るのは焦りますよね。
家では、いざという時のかた焼きそばです。1品で栄養が摂れ、早いからよく登場します。
まず、冷蔵庫にある野菜、お肉、ハム、ベーコンなどを適当に切り、炒め、中華の素、オイスターソースなどで味を付け、溶きかたくり粉と、レモンで仕上げます。
その間に別のフライパンにごま油を熱し、麺を焦げ目が付く程度、片手間に炒めます。
麺と具が同時に出来上がるので、お助けレシピです♪
私も皆さんの、お助けレシピ教えて欲しいです。よろしく!


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2007.11.29 07:48:20


> 隠し味に、醤油をちょびっと垂らし、ちぎり海苔をかけてもおいしそう!
> 今度、やってみようっと。

塩辛さん、こんにちは。
レモンコンシェルジュの海野なぎさです。

シンプルで簡単にできるけど、おいしいのです☆
ぜひお試しいただきたいと思います。

塩辛さんの隠し味アレンジも、和風でおいしそうですね!
海野なぎさ


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2007.12.01 10:29:50


From:  イーダ

なぎさママさん、塩辛さん、こんにちは。
> 隠し味に、醤油をちょびっと垂らし、ちぎり海苔をかけてもおいしそう!
おっと、これ、おいしそうですね〜〜。
塩辛さんとはなんだか食べ物の好みが合いそうです。。。


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2007.12.01 12:24:31


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【海野なぎさ】
3世代同居中の専業主婦。お菓子作りが趣味です。