[107] あたたかいスープで、ホッとひといき。

"スープ"  "30分で完成"  "キッズ大喜び" 

From：  レモンコンシェルジュ

こんにちは。レモンコンシェルジュの海野なぎさです。


すっきりと澄み渡った秋晴れの日、
しとしとと降り続く秋雨の日・・・。
秋らしい、不安定な天気が続きますね。

あたたかいものが恋しくなるこの時期には、
とろ〜りクリーミーな「レモンポタージュ」がおすすめ！
たまねぎの甘みや、じゃがいもとバターの濃厚な風味を
レモンですっきりと仕上げた本格派の味わいです♪

調理は、固形コンソメとバターで煮込んだ野菜を、
ミキサーにかけ、牛乳でのばすだけ。
手順がシンプルで手早くできるのもうれしいポイントです。
どうぞ試してみてくださいね☆

☆　レモンポタージュ ☆　　4人分

ポッカレモン100 大さじ 2
玉ねぎ 1/2 個
じゃがいも 2 個
バター 大さじ 1
コンソメ （スープ） 2 カップ
牛乳 1 カップ
塩・こしょう 各 少々
ディル 適量


【1】 玉ねぎとじゃがいもは薄切りにして、バターで炒める。
【2】 鍋に【1】とスープを加えて煮る。
【3】 【2】をミキサーにかけて、ピューレ状にする。
【4】 【3】に塩・こしょう・牛乳とポッカレモン100を加え、器に注ぎディルを飾る。

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返信 (2通)

[108] すごいです

レモンポタージュなんて、すごいです
初めてです。ポタージュにレモンなんて。
すごい発想です。
考えもつきませんでした
牛乳と分離するかなと思いましたがとろみがついて、すごくすごくおいしいです

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[109] Re:すごいです

> レモンポタージュなんて、すごいです
> 初めてです。ポタージュにレモンなんて。
> すごい発想です。
> 考えもつきませんでした
> 牛乳と分離するかなと思いましたがとろみがついて、すごくすごくおいしいです

"肇のお母さん"さん、こんにちは。
レモンコンシェルジュ海野なぎさです。

「レモンポタージュスープ」、さっそくお試しいただいたのですね！
ありがとうございます♪

そうなんです、ポタージュにレモンの組み合わせは
意外と（？）おいしいんですよ！

これからの季節、温かいスープの出番が増えると思いますので、
また作ってみてくださいね☆

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