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「気ままにレシピナビ」
レモンが大好きな4人の“レモンコンシェルジュ”が、カンタンでおいしいレモンレシピを毎週ご紹介します！
拍手やコメント、どんどんお寄せくださいね♪
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[106] 秋のスイー... | 3拍手 |
【ポッカレモン製品の表示に関するお詫びと自主回収のお知らせ】
この件についてのご質問・ご意見などは 株式会社ポッカコーポレーション お客様相談室へお願いいたします。
※当サイト「レモン's キッチン」ではお受けいたしておりません。
レモンコンシェルジュ
こんにちは。レモンコンシェルジュの春菜れみです。
江上料理学院で開催しました「ポッカレモン料理講習会」で
江上栄子先生に教えていただいたレシピをご紹介します。
ポッカレモン100を使った、ご家庭で楽しめるレシピ、
ぜひお試しくださいね！
レモンマリネチキンのカリカリソテー
●江上先生からのアドバイス
『鶏肉は、黄色味があるものを選びましょう！
青ざめた鶏は、飼育期間が短いので気をつけて。 』
『縦に切り込みを入れ、塩・こしょうをしてラップで包み、
冷蔵庫で１晩置くとおいしく！熟成されます。 』
☆お肉をオリーブオイルとレモンに漬けると、しっとりします。
『身からはじめに焼き、皮目は、上から押さえつけて
（水の入った鍋を重しにしてもＯＫ）、
大胆に悪魔風に焼きましょう。
皮がパリパリに仕上がります。』
『お肉が焼けたら、味が残っているフライパンでトマトを焼きます。
つぶしてお肉と一緒に食べます。』
★☆詳しい作り方はこちらをご覧ください。
http://www.pokka.co.jp/lemon/recipe/detail-620.html
★☆携帯の方はこちら
http://www.pokka.co.jp/lemon/recipe/detail.mobile.php?id=620
■ポッカレモン料理講習会について
江上料理学院にて、毎月1回開催しています。
http://www.pokka.co.jp/lemon/cookclass/index.html
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。
2008.06.13 11:07:21
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【春菜れみ】 小学校の子どもが２人。毎日が戦争です！ |
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【海野なぎさ】 ３世代同居中の専業主婦。お菓子作りが趣味です。 |
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【谷山かえで】 ダイエットと節約に関心あり。ひとり暮らしOLです。 |
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【野原ゆきお】 料理にこだわる30男。実はヨメより得意です。 |
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