[84] 豆腐をおいしいスイーツに！

"スイーツ" 

From：  レモンコンシェルジュ

こんにちは。レモンコンシェルジュの谷山かえでです。

お豆腐をスイーツに変身させてみました！
作り方はとっても簡単。
材料をミキサーにかけて固めるだけです。
お好きな季節のフルーツを飾ったら、できあがり☆
なめらかな舌ざわりにうっとり、見た目もさわやかです！
これからの季節にぴったりの涼しげスイーツですよ♪

☆とうふケーキ☆　4人分
豆腐 （絹ごし） 1 丁
ポッカレモン100 80 ml
白ワイン 少々
粉ゼラチン 10 g
水 1/2 カップ
生クリーム 1 カップ
砂糖 約 80 g
牛乳 1/2 カップ
季節のフルーツ 適量

【1】 豆腐（絹ごし）は水切りしてポッカレモン100、白ワインをかける。
【2】 粉ゼラチンは水を加えてふやかす。
【3】 【1】、【2】、生クリーム、砂糖、牛乳を合わせてミキサーにかける。型に流して、冷蔵庫で3時間くらい冷やしてかためる。
【4】 器に盛って、季節のフルーツを飾る。

ポッカレモン100を合わせたお豆腐は、
まるでクリームチーズのような風味と口あたりです☆

卵やバターを使わないので、ローカロリー！
連休においしいものを食べすぎてウェイトオーバー気味の私にも安心です☆

(8)

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

返信 (0通)