[55] ハートのミルフィーユ☆

"スイーツ"  "30分で完成" 

From：  レモンコンシェルジュ

こんにちは！　レモンコンシェルジュの海野なぎさです。

バレンタインデーまであと２日☆
チョコもいいけれど、こんな手づくりスイーツはいかがですか？
『ハートのミルフィーユ』は、
レモンカスタードを挟んだ、3段重ねのミルフィーユ！
甘すぎず、チョコが苦手な男性にも喜ばれそうですよ♪

☆ハートのミルフィーユ☆　2人分
パイシート （冷凍市販品） 100 g
卵黄 適量
飾り用フルーツ （いちご・ラズベリー・ブルーベリーなど） 適量
フルーツソース （市販品） 適量
生クリーム 適量
粉糖 適量
ミントの葉 適量
【A】 卵黄 1 個
砂糖 大さじ 3
薄力粉 大さじ 2/3
コーンスターチ 小さじ 1/2
牛乳 100 ml
ポッカレモン100 大さじ 3

【1】 ボウルに【A】の卵黄を入れてほぐし、砂糖、薄力粉、コーンスターチを加えてよく混ぜる。
牛乳を数回に分けて加えてその都度よく混ぜ、ポッカレモン100を加えて混ぜる。
鍋に移して火にかけ、かき混ぜながら加熱する。
一度沸騰してつやが出てきたら火からおろして冷やす。
【2】　パイ生地を薄くのばし、ハートの抜き型で6枚抜く。
フォークで空気穴を空け、水で2倍にのばした卵黄をぬり、
180〜200℃のオーブンで10〜15分、色づくまで焼く。
【3】 器にパイを1枚盛ってレモンカスタードとフルーツをのせ、
これを3段繰り返して、まわりにフルーツソース、生クリームを飾り、
粉糖をふってミントの葉をのせる。

「ポッカレモン100」を加えたカスタードクリームは、
甘酸っぱくて口あたりもさわやかです！

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返信 (2通)

[56] Re:ハートのミルフィーユ☆

ハート型のミルフィーユ、かわいいーっ！
おうちでバレンタイン♪にぴったりですね。

後日、お友達を招いて、
これを食べながらバレンタインの報告会もいいかも？！

(1)

   
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[58] Re:Re:ハートのミルフィーユ☆

> ハート型のミルフィーユ、かわいいーっ！
> おうちでバレンタイン♪にぴったりですね。
>
> 後日、お友達を招いて、
> これを食べながらバレンタインの報告会もいいかも？！

じょんすけさん、こんにちは。
レモンコンシェルジュの海野なぎさです。

コメント、ありがとうございます☆

ミルフィーユは冷凍パイシートを使うと簡単です！
お茶＆おしゃべりの時間におすすめです♪

   
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