[11] ホットプレート大活躍☆ジャンボホイル焼き

"お肉の主菜"  "30分で完成"  "お客さまが大感激" 

From：  レモンコンシェルジュ

こんにちは！コンシェルジュの海野なぎさです。

みなさまのご家庭ではホットプレートをよく使いますか？
私は、いままで持っていなかったのですが、引っ越す友人からホットプレートを譲り受け、晴れてホットプレートもちになりました。

これがただのホットプレートではなく、たこ焼きプレートや網焼きプレート付きなうえ、プレートとプレートのハーフもできちゃう優れもので感激☆

さっそく使ってみたくなり、友達を招いてホットプレートパーティを行いましたよ。

半分を鉄板プレートにしてジャンボホイル焼きをつくり、
半分は網プレートにしてウインナーやサーロインステーキ（！）をジュー！
ジャンボホイル焼きは、ホットプレートにアルミホイルを敷いて、たくさんの野菜と魚介をアルミホイルでフタをするだけの手軽さなのに、アルミホイルのフタをとるときのワクワク感が、たまらく楽しくて大好き！

レモンを使ったタレはお肉、魚介、野菜にぴったり☆
おいしかったし、楽しかったし、やっぱり目の前で作りながら食べるのっていいですね♪ナイスなアイテムをくれた友達に感謝です。

☆レシピ☆
◎材料
もやし　　2袋
キャベツ　　6枚
玉ねぎ　　1個
にんにく　　1片
サラダ油　　適量
塩・こしょう　　各適量
ウスターソース　　大さじ6
さけ　　2切
かじきまぐろ　　1切
えび　　8尾
ほたて　　8個
豚バラ肉（スライス）　　16枚
生ソーセージ　　8本
ピーマン（赤）　　1/2個
ピーマン（黄）　　1/2個
ピーマン（ジャンボ）　　1/2個
にんじん　　1/2本
しめじ　　適量
まいたけ　　適量
エリンギ　　適量
【A/レモンクリームソース】生クリーム　　1カップ
　　　　　　　　　　　　　ポッカレモン100　　約大さじ2
　　　　　　　　　　　　　塩・こしょう　　各適量
【B/レモンまろやかソース】ウスターソース　　約大さじ3
　　　　　　　　　　　　　ケチャップ　　約大さじ8
　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ　　約大さじ3
　　　　　　　　　　　　　ポッカレモン100　　約大さじ2
【C/レモンおろしソース】大根おろし　　1カップ
　　　　　　　　　　　　しょうゆ　　適量
　　　　　　　　　　　　七味唐辛子　　適量
　　　　　　　　　　　　ポッカレモン100　　約大さじ2

◎作り方
【1】もやしは水洗いし、キャベツは細切りに、玉ねぎは輪切りに、にんにくは薄切りにする。
【2】さけ、かじきまぐろ、生ソーセージは食べやすい大きさに切り、豚肉は2枚1組でらせん状に巻き、えびは殻をむく。
【3】ピーマンは輪切りに、にんじんは花型に抜き、きのこ類は食べやすい大きさにほぐす。
【4】ホットプレートにホイルを敷いて【1】をのせ、その上に【2】を並べて塩・こしょうをする。
【5】【4】に【3】をのせ、サラダ油とウスターソースとポッカレモン100を全体にかけ、ホイルでフタをして加熱する。
【6】お好みのソースにつけていただく。


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ホットプレート料理にまつわるお話など、お返事いただけるとうれしいです。

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返信 (2通)

[16] Re:ホットプレートにまつわる…

今年の夏休み、わが娘(中１）の家庭科の宿題で”何か献立を立てて、自分で作り、家族に食べてもらう・・・”の内容に関西人らしく、お好み焼きを作ってくれました。今までほとんど包丁を持ったことのない娘、キャベツのみじん切りだけで、３時間くらいかけて焼いてくれました。ホットプレートは冬は暖かくってよいのですが、夏は・・・。涙と汗の結晶入りのお好み焼き、なかなか上出来でした。次はいつ作ってくれるのでしょうかね〜？。

   
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[23] Re:Re:ホットプレートにまつわる…

tanimura さん、こんにちは！
お子さまの涙と汗のホットプレートヒストーリー、
教えていただき、ありがとうございました。
うちの娘もいつかは作ってくれるといいなあ。

   
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