京都のラーメンファン集れ〜

[268] 親爺

From：  京男

久々に妙心寺近くの「親爺」へ行ってきました。
ここのラーメンは醤油ラーメン。
いわゆる“背脂系”京都ラーメンとは一線を画していますね。

見た目はごく普通の醤油ラーメンなのですが、
かなりしっかりとしたコクのあるスープは絶品です。
そして、こちらはチャーシューがまた美味い！
かなりしっかりとした味の付いたチャーシューは単品でも売ってます。
きっとチャーシューファンの方も多いはず！？

学生の頃はいつもにんにくを入れていたのですが、
さすがに平日の真昼間から入れるわけにもいかず断念。
今度は土曜日にでも行こうかと思います。

ちなみに“いかにもラーメン屋”というお店の雰囲気も好きです。

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返信 (6通)

[269] Re:親爺

> 久々に妙心寺近くの「親爺」へ行ってきました。
> ちなみに“いかにもラーメン屋”というお店の雰囲気も好きです。

京都ではないですが、しかも随分と昔の話。
札幌のラーメン横丁にある「おやじ」が好きで、よく通いました。
本当に無愛想な親爺さんがいて、指を突っ込んでラーメン丼を
出してくれました（イメージの残像だけかもですが）。
なつかしいです。

数年前、札幌に行った際に立ち寄ってみたのですが、
「おやじ」の名前は残っていましたが「いけめん」のマスターが
居て、味も変わってしまったようでした。

今朝「サッポロ一番みそ」ラーメンを作って食べたので、
なんとなく思い出してしまったようです。
「親爺」違いですいません。

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[270] Re:親爺

美味しい醤油ラーメンが食べられると聞きながら、こちらもまだ未経験です。
これは抑えておかんといけませんね。
チャーシューが美味いラーメン屋さん、たまりませんわ！


オルデネさんのおっしゃるように、ラーメン屋って、その店のオヤジを含めて、店の良し悪しが決まりますね。
ま、どんなお店でもそうかもしれませんけどね。

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[271] 行ってきましたよ！

「親爺」、行ってきましたよ！
京男さんが仰るとおり、チャーシューが絶品でした。美味しいなああ！
しばらく通ってしまいそうです。いいお店をご紹介いただきありがとうございました。

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[272] Re:行ってきましたよ！

From：  京男

オルデネさん、上ル下ルさん、コメントありがとうございます。
こだわり「親爺」のお店、私も大好きです。
意外と少ないのかもしれませんね、そういうお店って。

吉田にある「東京ラーメン」ってそんな雰囲気がありますよ。
最近はあんまり開店していることがないようなのですが、、

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[275] Re:親爺

> 久々に妙心寺近くの「親爺」へ行ってきました。
　　:
> きっとチャーシューファンの方も多いはず！？

ここのチャーシューは京都イチといっても過言ないでしょう。
チェーン店でない店のチャーシューって、個性でますよね。

ここも普通のラーメンでもチャーシュー多め。
チャーシューの「はしっこ」がはいっていると、
すてきな若夫婦の愛情を感じます。

夏は冷麺もおいしいっす。

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[277] Re:Re:親爺

From：  京男

せあぶらさん、冷麺も美味しいんですね！いい情報を聞きました。
次は冷麺！と思いつつも、あのラーメンを見るとついついラーメン頼んじゃうんですよね、、苦笑

> ここも普通のラーメンでもチャーシュー多め。
> チャーシューの「はしっこ」がはいっていると、
> すてきな若夫婦の愛情を感じます。
>
> 夏は冷麺もおいしいっす。

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