京都のラーメンファン集れ〜

[253] 壬生の名店・珍元

From：  京男

決して“有名店”では無いかもしれませんが、私は大好きなお店、壬生川通りにある「珍元」。





かの伊丹十三が映画「たんぽぽ」の構想を練りながら通い詰めたお店だそうです。
そして映画のイメージもこのお店なんだとか。
お店の中には伊丹監督や宮本信子さんのサインもありました。


スープは恐らく豚骨鶏ガラ。豚骨とは言え、決してこってりではないですね。
ニンニクもきいていますがそれ以上に生姜の爽やかな香りがまた食欲をそそるんです。
チャーシューもこのスープにぴったりの、脂分少な目のものです。
ウデ肉なんだそうです。

ちなみに並が450円！この値段も魅力ですね。


昔はご夫婦でやられていたのですが、この日はお母さんと娘さん？がお二人でやられていました。
お父さんは何処へ。。。？ちょっと気になりました。。

(3)

   
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返信 (3通)

[254] Re:壬生の名店・珍元

ここはまだ食べたことありません。でも読んでいると食べたくなってきてしまいますね。
タンポポの舞台とは！また！

行ったら報告しますネ

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[255] Re:Re:壬生の名店・珍元

From：  京男

> ここはまだ食べたことありません。でも読んでいると食べたくなってきてしまいますね。

でしょ？
「昔ながらの中華料理店」という店構えが、また食欲をそそりますよ。
ぜひ一度いってみてください！

(2)

   
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[256] Re:Re:Re:壬生の名店・珍元

珍元、いってきました！
確かに美味しいですね。ニンニクと生姜のハーモニーが抜群でしたよ。これはリピートしてしまいそうです。

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