京都のラーメンファン集れ〜

[228] 千本丸太町　麺屋しゃかりき

From：  京男

最近、関西でも勢力を広げている「つけめん」。
京都にもつけめんで有名になってきているお店があると聞いていってきました。

千本丸太町にある「麺屋しゃかりき」です。
昼時でしたので店内はいっぱい。その日はほとんどのお客さんがつけめんを食べている感じでした。

つけめんも数種類ありましたが私が頼んだのは「濃厚魚介つけそば」。
魚介系、好きなもので。



麺は太め。茹で上がった直後に冷水で締めるのでコシがあってすごく美味しいです。
つけ汁はその名の通り濃厚。でも決して「こってり」というわけではありません。
思いのほかチャーシューも多かったですね。すごく分厚くて、食べ応えアリです。

「食べ終わる前に、つけ汁をラーメンスープで割ります」という張り紙があったので、頼んでみました。
そば屋さんに行ったときのそば湯の感覚ですね。

あっという間に魚介スープのラーメンに変身。
一杯で二度美味しいとはこのことですね。



残念だったのは店員さんの態度・・・
敢えて詳しくは書きませんが、ちょっと不愉快になる出来事が。
もう少し謙虚さがあったほうがリピーターは確保できると思いましたね。

TEL 075-813-5198
住所 京都市中京区聚楽廻東町3-9
営業時間 11：00〜15：00(LO) 18：00〜24：00(LO) 金・土〜翌1：00(LO)
定休日 第１・３火曜日
ホームページ http://www.syakariki.jp/top.html

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返信 (2通)

[229] Re:千本丸太町　麺屋しゃかりき

京男さまへ

河原町三条あがる朝日会館下がるところにあるラーメン店も一度チェックお願いします。美味しかったと記憶しています。

   
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[230] Re:Re:千本丸太町　麺屋しゃかりき

From：  京男

おけにちさん、情報ありがとうございます！（レス遅くてすみません・・・）

「赤鬼軒」さんですねー。
ちょっと前に行ってきました。“京都ラーメン”の王道的な感じですね。
とても美味しかったです！

> 河原町三条あがる朝日会館下がるところにあるラーメン店も一度チェックお願いします。美味しかったと記憶しています。

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