京都のラーメンファン集れ〜

From：  京男

すごい！2日で三食！
そこまで聞くと、絶対に食べてみたいですわ。

> この二日間　華揚のラーメン三昧でした。
> 細麺、自家製麺、こだわり麺･･･････だけあって旨い。

近々絶対いきますね。

(2)

   
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From：  京男

やっぱり、時間によっては行列ですかね。
でも、以前ほどは並ばないのかな？

> 少し待って食べた記憶があります。
> 魚系が印象的な一品だったと思います。

京都で魚出汁系ってあんまりないですもんね。でも東京に行けば結構多いですよね。

京都はやっぱり背脂・豚骨醤油、ですかね。

(1)

   
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　山科区東野舞台町（新十条通西野道交差点西南角）にある《 ラーメン華揚 》。

『 今夜はラーメンでも････ 』ということで華揚へ直行。
焼きそば、餃子２人前、ヤキメシを注文するが、この日からめっきり寒くなっていて店内にはエアコンが・・・・・・

急遽テイクアウトに切り替えた。

･･･････････････

翌日の昼。
昼飯に再び華揚へ。　この時は背脂醤油ラーメン（硬麺）、餃子。

･･･････････････

その夜。
夜中に小腹が空いて、華揚へ出前注文。
味噌ラーメン（ミニ）、塩ラーメン（並）。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

この二日間　華揚のラーメン三昧でした。
細麺、自家製麺、こだわり麺･･･････だけあって旨い。

欲を言えば、トンコツがラインアップしてると最高なんだけど!!

(2)

   
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> > 結構行列並びましたが、大丈夫でしたか？？

食べたこと、あります。
「せやねん」だったか「ちちんぷいぷい」の色紙があったような。
少し待って食べた記憶があります。
魚系が印象的な一品だったと思います。

   
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> 結構行列並びましたが、大丈夫でしたか？？


私が行ったのはお昼１２時頃でしたが、結構空いていました。
でも１２時半頃になると空席はありませんでした。

   
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From：  京男

私もこちらのお店、昔一度行ったことがあるんですよ。このサークル作る前だったので写真撮ってないですが・・
おっしゃるとおり、バーナーで炙ったチャーシューが美味かった記憶があります。
結構行列並びましたが、大丈夫でしたか？？

   
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From：  京男

いかれましたか！「ぱこぱこ」！
そうなんですよね、、スープが少ない。。。美味いんですけどねえ。。

ちなみにほそかわでも「麺固め」がおすすめですね。

   
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　噂には聞いていたのですが、
　会社から歩いて５分。　やっと行くことができました。
　《 ○竹 麺屋 》。

　本日の注文は、
　背脂醤油ラーメン。硬麺。　＋　餃子１人前。

　ここはベースが魚スープで削り節の香りがあって、味はあっさり。
　「来来亭」の背脂よりあっさり、さっぱりだからもう一杯でもＯＫかな。

　焼き豚（チャーシュウ）はバーナーで焦がしてからだから、旨い。
　
　好き好きなんだろうけど、お客さんの好みは、
　「味噌」と「背脂醤油」の注文が多いようだ。


　餃子は春巻きのような包み方なので、食べやすいように感じた。

(4)

   
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先日行ってきました。確かに美味しいのですが、京男さんおっしゃるように何か物足りないような気がしました。
やっぱりスープが少ないのが一番残念でした。。
ほそかわの近くまで行っていたのでほそかわに行けばよかったかも。

(2)

   
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