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スレッド [230]  Re:Re:千本丸太町 麺屋しゃかりき  >> 返信元メッセージを表示

From:  京男

おけにちさん、情報ありがとうございます!(レス遅くてすみません・・・)

「赤鬼軒」さんですねー。
ちょっと前に行ってきました。“京都ラーメン”の王道的な感じですね。
とても美味しかったです!

> 河原町三条あがる朝日会館下がるところにあるラーメン店も一度チェックお願いします。美味しかったと記憶しています。

イメージ

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2008.04.29 11:24:15

スレッド [229]  Re:千本丸太町 麺屋しゃかりき  >> 返信元メッセージを表示

From:  おけにち

京男さまへ

河原町三条あがる朝日会館下がるところにあるラーメン店も一度チェックお願いします。美味しかったと記憶しています。


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2008.04.21 23:39:23

From:  京男

最近、関西でも勢力を広げている「つけめん」。
京都にもつけめんで有名になってきているお店があると聞いていってきました。

千本丸太町にある「麺屋しゃかりき」です。
昼時でしたので店内はいっぱい。その日はほとんどのお客さんがつけめんを食べている感じでした。

つけめんも数種類ありましたが私が頼んだのは「濃厚魚介つけそば」。
魚介系、好きなもので。

つけめん

麺は太め。茹で上がった直後に冷水で締めるのでコシがあってすごく美味しいです。
つけ汁はその名の通り濃厚。でも決して「こってり」というわけではありません。
思いのほかチャーシューも多かったですね。すごく分厚くて、食べ応えアリです。

「食べ終わる前に、つけ汁をラーメンスープで割ります」という張り紙があったので、頼んでみました。
そば屋さんに行ったときのそば湯の感覚ですね。

あっという間に魚介スープのラーメンに変身。
一杯で二度美味しいとはこのことですね。

つけめん

残念だったのは店員さんの態度・・・
敢えて詳しくは書きませんが、ちょっと不愉快になる出来事が。
もう少し謙虚さがあったほうがリピーターは確保できると思いましたね。


TEL 075-813-5198
住所 京都市中京区聚楽廻東町3-9
営業時間 11:00〜15:00(LO) 18:00〜24:00(LO) 金・土〜翌1:00(LO)
定休日 第1・3火曜日
ホームページ http://www.syakariki.jp/top.html


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2008.04.20 01:36:59

スレッド [227]  Re:Re:金の豚  >> 返信元メッセージを表示

From:  京男

むむむ、オススメが多いとますますいきたくなりますね。
南方面に行くときには必ず寄ってみますよー。

> 私も京都勤務のときは、時々行きました。チャーハンの美味しいお店に入ると思います。韮もたくさん頂きますがにおいは大丈夫と思います。チャーハンセットの醤油ラーメンも美味しいです。お勧めのラーメン店。特にチャーハンセット。


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2008.04.20 01:22:15

スレッド [226]  Re:金の豚  >> 返信元メッセージを表示

From:  おけにち

> 豚骨醤油で焼豚も3枚入っていて、焼飯もしっかりと味付けしてあり、おいしかったです。
> テーブルにニラが置いてあり、随分と気を惹かれましたが、
>
私も京都勤務のときは、時々行きました。チャーハンの美味しいお店に入ると思います。韮もたくさん頂きますがにおいは大丈夫と思います。チャーハンセットの醤油ラーメンも美味しいです。お勧めのラーメン店。特にチャーハンセット。


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2008.04.18 21:33:21

スレッド [225]  Re:金の豚  >> 返信元メッセージを表示

From:  京男

オルデネさん、金の豚ははじめて知りました。
http://www.kinnobuta.com/
こちらですよね?
ホームページを見ていると夜メニュー『チャーシューオムレツ』というのがすごく気になる・・・
サイドメニューも重要ですからねー。今度行ってみたいと思います。


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2008.04.17 21:36:15

From:  オルデネ

今日のお昼に南区西九条柳ノ内町にある「金の豚」で焼飯セットをいただきました。
12時前に入ったので、すぐ座れましたが、12時とともに行列。
豚骨醤油で焼豚も3枚入っていて、焼飯もしっかりと味付けしてあり、おいしかったです。
テーブルにニラが置いてあり、随分と気を惹かれましたが、
お客さんに会う予定もあり断念しました。
お薦めできます。
深夜3時までの営業だそうです。


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2008.04.17 16:47:52

From:  京男

普段はカップ麺はあまり食べませんが、
敢えて食べるならいつもカップヌードルです。
あの肉?が好きでして・・・

そのカップヌードルがECOカップということで紙の容器にかわるそうですね。
いいことですね。久々に食べたくなってきました。
http://www.cupnoodle.jp/eco/index.html

ちなみに、京都のラーメン屋さんもカップ麺を出したりしてますが、そういうのはあまり好きじゃありません。


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2008.04.14 22:41:51

From:  京男

今日は新しいお店の開拓です。
京都では珍しい塩ラーメン専門店の「新宿めんや風花」。
烏丸高辻を東に入って少し行った所にあります。

こちらの“ウリ”は石垣島の天然塩を使ったスープと北海道産の縮れ麺だそうです。

味のベースには特性の秘伝「塩だれ」なるものを使っていて、単に塩を使うのとは違って、しっかりスープと混ざり合うんだそうです。
確かに、塩ラーメン特有の「喉が渇く〜!」という塩っ辛さとは違い、まろやかなスープでした。

風花

スープがウマイのはもちろんですが、私個人的にはチャーシューが気に入りました。
杉千代のチャーシューに出会った時と同じような・・・

このチャーシューをご飯に入れた「まぶしめし」というメニューもあったので、注文しました。

風花

チャーシューを細かく切って、きざみのりとネギがかかった一品。
たしかにラーメンとの相性は抜群ですね。


背脂系とは違い本当にアッサリと食べられますので、〆の一杯にいい気がしますが、
場所柄飲んだあとに立ち寄る場所ではないのが残念です。


店名 新宿めんや風花(しんじゅくめんやふうか)
ジャンル ラーメン
TEL 075-344-6623
住所 京都市下京区三軒町551
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜22:00
定休日 不定休/※4日程度
ホームページ hhttp://members.aol.com/shinjyukumenya/


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2008.04.06 14:26:40

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