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さて、徳島で頂いた徳島ラーメン。今回は王道と言われている「中華そばいのたに」さんにて食しました。生卵をのせて、ライスも頼み、、(食べ盛りの男子並の食欲)だって味が濃いからラーメンとご飯が合う!と先日リスナーさんからメールがきていたんですものっ。豚肉の甘辛煮と茶色いスープ、すきやきのラストステージを思わせるこってり味。でも後味はサラッとしていていくらでもいけますがな!生卵も最後のほうは熱が通って、フワフワとスープにういていて、それも良い! 2008.08.13 12:54:46
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フミサイ
濃厚スープには良く絡む麺のラーメンは外せないですよね? 僕はご飯が絶対外せないです!!! あの麺と同様良く絡む相性バッチングのご飯はぜーったい外せないっす ユミさんも一回試して下さい 2008.08.18 11:00:17
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