[743] 揚げ物、万歳

From：  水谷ユミ

今年のお花見のお弁当でも大活躍、新入社員の歓迎会やらでも大活躍のメニューと言えば、、、唐揚げ！！
ビールにも合うし、白いご飯にも合うし、しっかりと下味のついたジューシーな鶏肉にかりっとした衣。。。
彼につくってあげたらイチコロなレシピとしても人気です（でしょ！？男性陣！）

なんでも大分は鶏肉消費量が日本一、だそうですってね。
特に北部の地域では良く食べられていて、学校帰りに駄菓子、ではなくて唐揚げをおやつ感覚でほおばっていた、なんて話も。そんな本場のお味が堪能できるお店が東京の下北沢に初出店したということで、覗いてきたんですけど、、、

お店の名前は「唐揚げ大吉」。
お店で頂く特権はやはり揚げたて熱々をほおばれるということ、ですよね〜



こじんまりとしたお店には立ち飲みスペース、イートンスペース。そしてテイクアウトも可能。私は「大吉セット」　（唐揚げ３こと飲み物）をオーダー。

きつね色に揚がった唐揚げ。



衣はしっかりとついていて、ゴツゴツとハードなルックス。食べごたえがありそう。
口に入れると、、、衣の歯ごたえがすごい！
でもでもそのルックスとは裏腹に、衣を通過してたどりつくのは柔らかいほんのりガーリック風味のお肉の楽園。
でも皮の部分なんてカリっとしておせんべいみたいで部分部分で食感異なり、口のなかは大騒ぎ。おいしいいぃぃぃ。

昼下がりの下北沢の商店街を、家族連れやらカップルをだしぬき、一人唐揚げをほおばりながら歩く２８歳女子、、、勇ましい姿に誰もが道をあけました（笑）


（下はビールではありません、念のため）


大分では鳥天も有名ですよ、なんてメールも沢山いただきまして。
美味しい食物連鎖、同じく食いしん坊の方々が多く聴いて下さっていることにまた喜びを感じました。
次回は是非お味見してみたいっ！！
美味しいものは人をシアワセにしますな〜


今日も、いっぱい食べて、ガンバロウ。

(10)

   
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返信 (3通)

[744] Re:揚げ物、万歳

イイですねぇ唐揚げ♪コロッといっちゃうかも…唐揚げに限らす手料理に！
明日の夜は延び延びになっていたお花見です。もう花はかなり散ってますケド(・・;)まあ呑みとバーベキューがあればオッケーかぁ(^^)v

   
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[745] Re:揚げ物、万歳

はい、イチコロです(笑)

ゆ〜♪にとって唐揚げは、おかずどあり、つまみであり、おやつどあり・・・

そして大好きだった従姉妹のお姉さんの思い出でもあり・・・

人生にかかせないものです(*^o^)／＼(^-^*)

   
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[746] ユミさん万歳

また出たぞ
ユミさん得意の
放置プレー

何時に為ったら
現れるのか
　　　　　　　　　　　時々呆れる　2300

   
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