[116]  「UV対策は美肌の基本(1)」

From：  美容ライター/エディター　大津礼保奈

　　　　
　　　　
　　　　紫外線の量が増え、強さも一段とアップするこれからの
　　　　季節、UV対策はキレイな肌を守りぬくために
　　　　絶対欠かせない必須項目。
　　　　
　　　　紫外線はシミの原因になるだけでなく、
　　　　真皮にもダメージを与えるので、肌全体の老化を早めて
　　　　しまうと言われています。
　　　　
　　　　シワやたるみのない若肌をキープするため、
　　　　ちょっとした外出でも面倒がらずに日焼け止めを
　　　　塗るようにしましょう。
　　　　
　　　　また、紫外線は活性酸素を発生させます。活性酸素の
　　　　酸化作用で、肌が酸化し、ニキビなどの炎症を悪化させ
　　　　てしまうことも・・・。
　　　　
　　　　ニキビに悩んでいればなおのこと、UV対策は万全に
　　　　したいですね。
　　　　
　　　　日焼け止めにも、オイルフリータイプやニキビになりに
　　　　くいノンコメド処方のものもあるので、
　　　　自分の肌に合うアイテムを選んでみては？
　　　　
　　　　日焼け止めも年々進化していて、スキンケア効果が高く
　　　　肌に負担をかけにくいアイテムも多くなってきました。
　　　　次回はより具体的にUV対策にまつわる知識をおさらい
　　　　したいと思います。
　　　　
　　　　人は一生に浴びる紫外線の半分以上を
　　　　10代までに浴びているとよく言われますが、
　　　　残りの分をいかにガードするかで、
　　　　肌の将来も変わってくるはず・・・。
　　　　
　　　　周到なUV対策プランを練って、夏を迎えましょう！

(6)

   

[115]  「卵に含まれるレシチンのチカラ」

From：  美容ライター/エディター　大津礼保奈

　　　　普段の食生活で何気なく食べている卵（鶏卵）は、
　　　　牛乳と並び、栄養価の高い食品の代表的存在。

　　　　良質なタンパク質やビタミンA、カルシウム、鉄などの
　　　　ミネラルが豊富なうえに、低カロリー（卵1個のカロリ
　　　　ーは80kcal前後だとか）、しかも手軽に調理できて
　　　　価格も安いので、賢く利用したいもの。
　　　　
　　　　卵の栄養素の中で着目したいのは、「レシチン」。
　　　　卵黄に多く含まれるレシチンはリン脂質の一種で、
　　　　人間の細胞膜を構成する重要な成分。
　　　　レシチンが不足すると、血中の悪玉コレステロールが
　　　　増えたり、脂肪肝になる危険性が高まるのだそうです。
　　　　
　　　　また、レシチンは肥満を予防するだけでなく、脳の機能
　　　　を活性化すると言われていて、その面からもサプリメン
　　　　ト成分として注目されています。
　　　　つまり、幅広くアンチエイジングを目指すなら、
　　　　レシチンは無視できないモノなのかも？
　　　　
　　　　大豆にも多く含まれているレシチンは、また
　　　　「食べる化粧品」とも言われています。
　　　　それは皮膚細胞の再生を助け、肌荒れやシミなどの
　　　　皮膚疾患の予防や改善に役立っているからだとか。
　　　　
　　　　卵や大豆といった日本女性の美と健康に欠かせない食材
　　　　には、タンパク質やビタミン類以外にも、
　　　　美肌をサポートする栄養素が含まれているんですね。
　　　　卵の実力をあらためて見直してしまいます。
　　　　
　　　　ちなみに、レシチンは化粧品の成分として配合される
　　　　場合、保湿剤や柔軟剤として使われることが多いよう
　　　　ですよ。
　　　　　　　

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[114]  「目の下のメイク崩れ★簡単リカバー法」

From：  美容ライター/エディター　大津礼保奈

　　　　
　　　　
　　　　この春もメイクは目ヂカラがポイント。
　　　　新色や進化したマスカラなど、新製品を駆使して
　　　　アイメイクに力を入れている方も多いはず。
　　　　
　　　　でも、仕事などが忙しくメイクしている時間が長いと、
　　　　朝のキレイなアイメイクはどこへやら。
　　　　夕方や夜になって鏡を見ると、目の下がマスカラの
　　　　にじみやアイラインのよれでどす黒くくすんでいる
　　　　なんてこと、ありますよね。
　　　　
　　　　そんなときにポーチに常備しておくと便利なのは、
　　　　綿棒。ポピュラーなグッズではありますが、
　　　　片面がウェットでもう片面がドライの1本2役タイプや、
　　　　クレンジングローションをしみ込ませたメイク直し専用
　　　　綿棒、細かいリタッチも思いのままの細身タイプなど、
　　　　今や、綿棒のバリエーションも豊富。
　　　　好みのタイプを見つければ、お直しがラクですよ。
　　　　
　　　　マスカラのにじみは、肌への負担の少ないウェット
　　　　タイプの綿棒を使うのがベター。
　　　　肌に沿って軽くなぞれば、キレイにオフできます。
　　　　
　　　　その後にドライタイプの綿棒で、オフしたエリアと
　　　　その周りの肌をなじませて、上からフェイスパウダーや
　　　　パウダーファンデーションで押さえれば、目の下の
　　　　疲れてどんよりした印象が少し軽減されるはず。
　　　　
　　　　私自身のお気に入り綿棒は、1本1本個別包装で
　　　　両サイドがドライのもの。
　　　　ポーチにはこの綿棒とサンプルサイズの乳液を入れて
　　　　おいて、目の下のマスカラにじみをオフする際には、
　　　　綿棒の先にちょこっと乳液をつけてから
　　　　目の下をなぞるようにしています。
　　　　
　　　　乳液が先端についているのですべりがよく、
　　　　目の下の薄い皮膚に負担をかけずにメイクオフできる
　　　　だけでなく、同時に保湿もできるので、
　　　　肌の乾燥が気になる方や、皮膚が薄くて物理的刺激に
　　　　弱い方にもおすすめ。
　　　　
　　　　法令線にたまったファンデーションをオフする際など、
　　　　全顔に使える小ワザだと思います。
　　　　UVプロテクション効果のある乳液を持ち歩けば、
　　　　日中も安心してリタッチできます♪

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[113]  「海藻を食べよう(2)」

From：  美容ライター/エディター　大津礼保奈

　　　　海藻類が髪によいと言われているのは、
　　　　発毛を促進する栄養素として知られるヨウ素が豊富
　　　　だからというのが大きいようですが、
　　　　海藻類はヨウ素だけではなく、カルシウムやマグネシウ
　　　　ム、カリウム、鉄など、美しい体づくりに欠かせない
　　　　さまざまな種類のミネラルを含んでいます。
　　　　
　　　　また、海藻類はノンカロリーで食物繊維が多い
　　　　という点でも美容に◎。
　　　　
　　　　他の食材と比べて食物繊維の含有率が高いので、
　　　　野菜で食物繊維を摂ろうとするよりも、少ないカサで
　　　　効率よく食物繊維を摂ることができるというのは
　　　　かなり魅力的。
　　　　
　　　　さらに、海藻は種類によりそれぞれ高い栄養価があり、
　　　　昆布やわかめには「アルギン酸」という水溶性の食物
　　　　繊維が、のりには美容によい「カロテン」が、
　　　　ひじきには貧血予防に効果的な「鉄」が、
　　　　多く含まれるのだとか。

　　　　ちなみにアルギン酸は、海藻独特のネバネバした物質の
　　　　成分で、血中のコレステロールを下げるなどの効果が
　　　　あるとされています。
　　　　
　　　　もずくやめかぶなどのネバネバ系の海藻は、
　　　　調理なしで手軽に食べられるので便利ですが、
　　　　昆布やわかめ、ひじきなど古くから使われている食材
　　　　のパワーも見直したいところですね。
　　　　
　　　　なお、海藻類には水溶性の成分が多いので、
　　　　ゆでるのはなるべく避けて、煮込んだ場合には汁ごと
　　　　いただくのがよいそうです。
　　　　
　　　　“海の野菜”海藻の実力を知ると、これからは
　　　　できるだけ毎日食卓に登場させたいと感じますね。
　　　　　ダイエットの強い味方にもなってくれそうです。

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[112]  「海藻を食べよう(1)」

From：  美容ライター/エディター　大津礼保奈

　　　　キッチンの在庫確認をしたところ、賞味期限を少々
　　　　過ぎた昆布が何枚も残っていることに気づいて、
　　　　久しぶりに昆布だしをとりました。
　　　　
　　　　だしをとった後に残ったのは、立派な利尻昆布数枚。
　　　　何だか捨てるのがもったいなくなり、
　　　　続けて佃煮を作ることに。
　　　　
　　　　醤油、みりん、酒、砂糖といった定番の材料に加えて
　　　　すりおろしたにんにくを入れてみたら、
　　　　予想以上に美味しくて、箸が止まらないおつまみが
　　　　いとも簡単に完成しました。
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　出来上がった佃煮に七味唐辛子や山椒をかけても、
　　　　ピリッとしてさらにグッドでしたよ。
　　　　（ちなみに、山椒には白髪予防の効果があることが
　　　　科学的にも実証されているんだとか！）
　　　　佃煮も自分で作れば甘さや辛さを加減できますし、
　　　　市販のものよりヘルシーなはず。
　　　　
　　　　そもそもだしをとることすら、時間と気持ちに
　　　　余裕のあるときしかなかなかできないことですよね。
　　　　でも、たまにはだしを取ったり、残った昆布を料理に
　　　　活用してみるのも心豊かな食生活の一歩と実感です。
　　　　
　　　　昆布やわかめなどの海藻類は、外食や出来合いのお惣菜
　　　　続きだと食べなくなりがちな食材ですが、
　　　　髪の発育を促進するヨウ素を始め、キレイな骨格を作る
　　　　カルシウムやマグネシウムなど、美と健康に欠かせない
　　　　ミネラルが豊富。

　　　　タンパク質や鉄分だけでなく、海藻パワーも取り入れた
　　　　バランスのよい食事で、体の中から健康的でつややかな
　　　　髪を育てたいですね。
　　　　　　　　

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[111]  「玉ねぎでデトックス(2)」

From：  美容ライター/エディター　大津礼保奈

　　　　
　　　　
　　　　玉ねぎの食べ方としては、栄養素も酵素も壊さない生が
　　　　ベストと言われています。
　　　　みずみずしくて柔らかく、辛みが少ない新たまねぎは
　　　　生でも美味しいので、春のサラダに取り入れたいもの。
　　　　
　　　　個人的には、新たまねぎのスライスにかつおぶしを
　　　　散らし、和風ドレッシングをかけて食べたり、
　　　　新玉ねぎと赤玉ねぎなど、玉ねぎを彩りよく組み合わせ
　　　　て、すりおろしたにんにくやレモン汁、香菜の葉を
　　　　あえてマリネにしたりと超簡単おつまみを作ることも。
　　　　お酒によく合いますよ。
　　　　
　　　　玉ねぎ特有の辛み成分である「硫化アリル」は熱に弱い
　　　　だけでなく、蒸発しやすいので、調理する直前に切った
　　　　ほうがよいのだとか。
　　　　
　　　　また、生で食べるときに刻んでから水にさらすと
　　　　辛みが和らぎますが、硫化アリルは水溶性のため、
　　　　長時間水にさらすのはNG。
　　　　旨みと栄養素が流れ出てしまうので、2〜3分にとどめる
　　　　のがよいようです。
　　　　
　　　　最近よく見かけるサラダ玉ねぎやフルーツ玉ねぎも
　　　　水分が多くて辛みが少ないので、生食に◎。
　　　　
　　　　この春も、生で食べて玉ねぎのデトックス力を
　　　　存分に体内に取り込んでみようかと思います。
　　　　
　　　　もちろん、加熱しても甘くて旨みたっぷりの玉ねぎ。
　　　　オニオンリングフライなどカロリーの高いお料理も
　　　　美味しいんですけどね・・・。
　　　　
　　　　

(5)

   

[110]  「玉ねぎでデトックス(1)」

From：  美容ライター/エディター　大津礼保奈

　　　　
　　　　
　　　　冬は運動量が少なく汗もかきにくいため、
　　　　毒素や脂肪を体にためこみがち。
　　　　
　　　　まさに今旬を迎えている春野菜には、たけのこやふきの
　　　　とう、たらの芽など、アクがあって苦みのあるものが
　　　　多いですが、これらの苦みのある春野菜にはデトックス
　　　　作用のある成分が多く含まれているんだとか。
　　　　
　　　　旬の美味しい春野菜を普段の食生活に取り入れて、
　　　　体内にたまっている不要物質を排出して、
　　　　すっきりとした体を目指したいですね。
　　　　
　　　　体内を浄化してくれる成分が多く含まれる食材・・・
　　　　といえば、“血液サラサラ”というキャッチフレーズと
　　　　ともに玉ねぎを思い浮かべることが多いですよね。
　　　　というわけで、今回は玉ねぎをテーマに、
　　　　キレイのヒントを考えたいと思います。
　　　　
　　　　血液サラサラ効果は、玉ねぎに含まれる栄養素
　　　　「硫化アリル」の働きによるもの。
　　　　玉ねぎを刻むと涙が出てきますが、それは硫化アリルが
　　　　気化して目の粘膜を刺激するためだとか。
　　　　
　　　　硫化アリルは血液サラサラ効果だけでなく、
　　　　ビタミンB1の吸収を助けてエネルギー代謝をあげるなど
　　　　色々な効果が期待される成分。
　　　　疲労回復や食欲増進にも役立つとも言われています。
　　　　
　　　　一年中出回っている玉ねぎですが、今は新たまねぎの
　　　　旬。新たまねぎは、みずみずしくて辛みも少なく、
　　　　生食に向いているので、熱に弱い硫化アリルを効率的に
　　　　摂ることができます。
　　　　
　　　　脇役のイメージが強い玉ねぎが今一番美味しい時季。
　　　　旬の恵みで体内美人を目指してみては？

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[109]  「桜のパワーを享受する春」

From：  美容ライター/エディター　大津礼保奈

　　　　
　　　　
　　　　東京では3月中に桜の満開を迎えてしまいましたが、
　　　　北のほうはまだまだこれから。
　　　　お花見の予定を考えるのも楽しい時季ですね。
　　　　
　　　　桜は鑑賞するだけでなく、葉や花まで食用に、また
　　　　樹皮は生薬になるなど、さまざまに活用されています。
　　　　
　　　　中でも、結納などのお祝いの席で出される「桜湯」は
　　　　趣の深いもの。
　　　　ご存知のとおり桜湯は、桜の塩漬けをお湯に浮かべて
　　　　楽しむものですが、水中花のようにお椀の中に漂う
　　　　花びらとその香り。とても風流ですよね。
　　　　
　　　　慶事に桜湯をいただくのは、｢花開く」という
　　　　おめでたい語呂合わせに縁起を担いでのことと
　　　　言われています。
　　　　煎茶を使わないのは、お茶が「お茶を濁す」、
　　　　「茶化す」、「茶茶を入れる」という意味に通じること
　　　　から祝いの日には敬遠されるためだとか。
　
　　　　桜の花や葉を塩漬けにすると、桜餅のような独特の
　　　　芳しい香りがしますが、それはクマリンという成分に
　　　　よるもので、クマリンは二日酔いにも効果があると
　　　　されています。
　　　　
　　　　同じ「桜湯」にはもう1つ、薬湯の意味もあり、
　　　　この場合、使われるのは桜の樹皮。
　　　　桜の樹皮を煮出した桜湯には消炎効果があり、
　　　　湿疹や打ち身などの炎症を抑える働きがあると
　　　　言われています。
　　　　
　　　　また、桜の樹皮を乾燥させた「桜皮（おうひ）」は鎮咳
　　　　、去痰作用のある生薬としてもよく知られています。
　　　　
　　　　このように、さまざまな薬効がある桜。
　　　　化粧品には桜の葉から抽出された「サクラ葉エキス」
　　　　がしばしば用いられることがあり、
　　　　抗酸化作用やメラニン生成抑制作用があると
　　　　言われているんですよ。
　　　　
　　　　桜が隠し持っているさまざまなパワー、
　　　　何らかのかたちで取り入れて
　　　　春を楽しんでみるのもいいですね。

　　　　■参考サイト
　　　　・湯の国web
　　　　・日経BP社「ecomom」
　　　　ほか

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