旅好き家族の行動日記 -

　６月７日(日）新潟県の長岡市で今年良寛生誕２５０年を記念して、全国良寛会の記念大会が開かれます。

良寛さんは漢詩、和歌、書の分野で優れていて、今も多くの人に敬愛されています。

　詳しくは、→http://www2.neweb.ne.jp/wc/kokodo/ryokankai/news.htm

　良寛さんの魅力とは、『自分のことより他人のために働く生き方をされたことが一番の魅力』と新聞に載ってました。
　そして、中国の四川省大地震の発生で、四川省峨眉山市と新潟県の柏崎市が友好都市関係にあり、良寛さんが結んだ縁だということも新聞に書いてありました。

　私は良寛さんについての本を時々読みます。出雲崎の名家出身の良寛さんは世縁を捨て一生涯「無」で生きたのです。『自分の外にある物、地位、肩書き、金銭、権力などのために生きるの空しさを感じて、自分の内（心）の平安、真実の自己の充実ために生きる心』、『他人を思いやる心』、『足るを知る心』、『今ここに』など良寛さんの心に触れ、日々感謝、日々感動しております。

　
　
　
　

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2008.05.29 12:10:14

2008.05.22

[202] ライ麦粉入り自家製パン

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　我が家では　１０年程前からホームベーカリーにお世話になっています。初代のホームベーカリーがだめになって、２年前に２代目を購入。最近、バターも手に入りにくいらしいですが　やはり、出来立てのパンは美味しいです。
　
　レシピは説明書には載っていないオリジナル。最近、ライ麦粉を加えて、お砂糖を北海道の甜菜含蜜糖に変え　お塩を新潟の日本海の塩『白いダイヤ』に変えてみたら　また違う美味しさになったのです。(^^)

　私の大好きなレシピは　強力粉・ライ麦粉を２対１の割合、炊いてあまったご飯１膳(玄米でも白米でもOK)くらいを入れ、レーズンやミックスナッツ（胡桃・アーモンド・カシューナッツなど）を適量　他にお水、バター、お砂糖、お塩、イースト菌を入れます。ご飯を入れるとモチモチして美味しいですよ～！

　
　娘も私が作ったこのパンを気に入ってくれて食べてます。以前は、白い食パンの方が良いと言って　あまり食べてくれず･･･特に主人が作る時にちょっと変わった物を入れるので　拒絶してました。^^;
　
　自家製パンに飽きたら、市販の美味しいパンも食べます～！

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2008.05.22 08:58:55

2008.05.20

[201] 山菜採りの山からの景色

From：

　うちの娘はジャングルと言ってましたが･･･、右手の藪の中には『こしあぶら』の木が沢山。

　木のない中央ではぜんまい、わらびなどがあったのですが、広すぎて･･･探すのが大変でしたが、清々しい春の風が気持ち良かったです～！

　所々に少しまだ雪が残っていたり、雪解けの冷たいお水が流れているのが見えました。

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2008.05.20 10:33:42

2008.05.18

[200] 新潟県南魚沼郡へ山菜採り！

From：

　この週末の１７（土）･１８日（日）に、友人に誘われ　家族で新潟の山へ山菜採り＆焼肉バーベキュー＆温泉旅行に行ってきました。家族で今年の冬にスキーで行った以来の新潟。あの時の雪景色が　今では･･･雪どけの綺麗な水が水田地帯に注がれ　太陽の光できらきら輝き、山の緑も濃くなっていて　春一色でした。

　今回の一番の目的は山菜取りでしたが、うちの主人も娘も初体験！私は小さな頃に何度か行ってますが･･･良く覚えてないのでどんな山菜が採れるのか楽しみでした。
　
　土曜のお天気は朝から快晴。私達は虫除けや日焼け止めをつけ、軍手と長靴を装着して準備完了!　山のこと何でも知り尽くしている男性を先頭に　山菜のことを良く知らない１０名の計１１名が、午前１０時半に気合いを入れて、出発～！

　藪の中や木のない所を歩いたりして、約２時間。汗をかきながら１１人が一生懸命に歩いて探して『わらび』や『こしあぶら（写真）』がたくさん採れました～！最初うちの主人は、なかなか見分けがつけられず･･･やっとわらびを少々採ることができましたが、その中には山菜と全く違う草も･･･。^^;　みんなに大笑いされました～！

　午後１時半に宿泊する所へ。壮大な山が見える外で焼肉バーベキューと生ビールで楽しくランチ！気分は最高でした。

　夕食には自分達で採った山菜も一緒に調理していただき･･･新鮮な山の幸は全て美味しくて、感動しました。山の恵みに感謝です。

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2008.05.18 21:48:35

2008.05.14

[199] AOZORA写真展

From：

　今週末5月17日(土)・18日(日)に代々木公園　並木道にて開催されます。

　多くの方がご自分の撮った写真を大きく拡大して、パネルに貼って行う写真展ですが、それで終わりではなく･･･チャリティー（写真を素敵なハガキにして、それを売った収益は全て日本赤十字に寄付されます。）なのです。

　今週末、我が家はちょっとお出かけするので　この写真展に行けないのが残念です。

　詳しくは→http://apollo.heteml.jp/aozora/

*先日起きた中国四川省での大地震、ミャンマーでのサイクロンの大災害には心が痛みます。できるだけ早く復興されることを祈っております。

　

　
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2008.05.14 08:10:10

2008.05.11

[196] ☆摘みたて新茶の甘～い香り☆

From：

　五月一日の八十八夜も過ぎ、今は新茶の季節ですね！
娘がこの週末、自然体験をさせてもらえる所へ行って、その茶畑で茶摘みを体験。娘はそちらで美味しい和菓子とその新茶をご馳走になったそうでご満悦。

　我が家にもその新茶をお土産にいただき、私は新茶の甘～い香りにとても感動。。。　娘は早速　私に「美味しいから、入れてあげるね～！」って言って　その新茶をご馳走してくれました。
　
　飲んでから、お茶の葉も苦いけど食べられるというので･･･、思い切って食べてみるとそれほど苦くなく　とっても柔らかくって･･･大地の自然の恵みをいただいてる気分になりました。。。(^^)　
　　
　普段の私は　お茶系が大好きで、イギリス（ニュージーランド）式ミルクティー、ハーブティー、中国茶、日本茶などいろいろ飲んでおりますが、このような新鮮な新茶をいただくのは生まれて初めてで　日本茶の奥深さを再認!

　そして、娘の入れてくれた今日のお茶は最高でした～！今日は本当に素敵な『母の日』でした!!

　＊写真は、お茶の葉を入れて撮ったものです。

(3)

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2008.05.11 23:25:08

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2008.05.08

[195] 遠足日和　0(^^)0

From：

　ＧＷが無事終わったと思ったら　我が家の娘は今日学校の行事で『こどもの国』へ遠足でした。お天気も良くって、思う存分遊び、その中の牧場の美味しいアイスクリームを食べられて最高だったそうです。

　我が家も子供たちが小学校に行く前位に一度行ったことがあるこの『こどもの国』は昭和40年5月5日に天皇陛下のご成婚記念事業として開園した施設でこども達のための公園。　　

　自然が多くとても広いので一日中遊べます。

　詳しくは→http://www.kodomonokuni.org/

　
　ちなみに　以前、うちのこども達が遠足で行った立川の『昭和記念公園』もお勧めです。(^^)

　自然の中で体を使って五感を鍛え、健康なこどもになっていって欲しいです～！

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2008.05.08 16:41:50

2008.05.04

[194] GW中の都内は・・・

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　先週金曜から東京のお天気が今ひとつ。先日は『北海道の方が気温が高かった』というニュースを聞いてびっくりしました。異常気象ですね～??

　先週の雲りがちな金曜に友人と銀座へ美味しいランチ＆ギャラリーで開催の友人の個展へ行って参りました。

　ランチは友人のお気に入りの『朝採り新鮮野菜のバイキング付き和食』が食べられるお店へ。私は１０種類くらいの副菜のバイキングとメインのお魚料理とご飯とお味噌汁をいただきました。(^^)現在、ダイエット中の私ですが･･･そちらでバランスの良い食事を堪能できました。（家では１０種類も･･･ちょっと不可能です～！)

　個展では、伝統の手漉き和紙（軍道紙）に書かれた日本画にうっとり～！和紙の魅力を再度確認し、自分の個展ができる日がくることを願う私。。。^^;

　昨日は、娘とお台場へ。人気の観光地のため･･･やはり大混雑。
香港好きな私は『台場小香港』（写真）で恋愛中のカップルにはお勧めの恋愛を実らせるという大きなローズクォーツに触ったり、パワーストーンのお店などに立ち寄り、体が浄化された気分です～！(^^)V
　
　一方、実家のある新潟ではこのGW中に大事な田植えが始まっておりまして、５月は農業関係の方々にとって超多忙な時期。

　日本では今後も･･･色々な値上がりなども考えられますが　国や企業などがもっと綺麗な水や緑を増やして、人・動物・食べ物にも良い環境を作っていって欲しいです。　　　

　
　
　
　
　

　

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2008.05.04 14:51:43