こんにちは。編集部のKaoriです。

暑い夏においしい飲み物と聞いて、みなさんだったら
何を思い浮かべますか？
ビールや麦茶、カルピスにラムネなどでしょうか。

欧米で人気の夏の飲み物に、レモネードがあります。
ひとくちにレモネードといっても、炭酸で作ったり水で作ったり
凍らせたり、ピンク色に染めたり、とまちまちのよう。
レモネードが誕生したのは14世紀のエジプトだそうで、
麦茶と同様、歴史ある飲み物なんですね。
ちなみに麦茶の誕生は平安時代です。

さて、今回はレシピ第2弾。
レモネード作りに挑戦してみましょう！
シンプルな英語なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

Lemonade (serves 4)

10 tbsp. sugar (for "sugar syrup")
4 tbsp. water (for "sugar syrup")
4 cups water
2 lemons
20-25 ice cubes (4-5 per serving)
Lemon slices for garnish

1. Combine sugar and water. Microwave the mixture for 1 minute
until sugar dissolves (this makes “sugar syrup”).

2. Squeeze lemons over a strainer.

3. Stir in syrup and water.

4. Serve over ice cubes, with a lemon slice to garnish.

Try using sparkling water to make it fizzy!

microwave（レンジにかける）
mixture（混ぜ物）
dissolve（溶ける・溶かす）
ice cubes（氷）
squeeze（絞る）
strainer（こし器）
stir in（〜を入れてよくかき混ぜる）
fizzy（シュワッとした）

レモネード　　　（4人分）

砂糖　大さじ10 (シロップ用)
水 　　 大さじ4 (シロップ用)
水 　　 4カップ
生のレモン 　　　 2コ
氷 　 　20−25コ (1人当たり4-5コ)
飾り用のレモンスライス　

1.砂糖と水を混ぜ、レンジに1分かけて砂糖を溶かし、シロップを作る。
2.レモンを絞り、こし器を通す。
3.シロップと水を加えてよく混ぜる。
4.氷を入れたグラスに注ぎ、レモンスライスを飾る。

Recipe by Kaori Suzuki

シュワッとした口当たりがお好みの方は炭酸水でお試しを！

＊日本では、シロップを作る代わりにガムシロップを使うと簡単にできます。

英語学習のお供にレモネードを用意して、残暑を乗り切りましょう！

参考文献：
“History of Lemonade”.CliffordAWright.com Homepage. 15 Aug. 2007
<http ://www.cliffordawright.com/caw/index.php?module=food&class=entries&event=display&id=95>

「麦茶の歴史」＜http://www.chocoball-j.com/drink/mugicha/＞

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