[24] Poutine プーティン

From：  Gabaマンツーマン英会話スタッフ

Buzzpleサイト、カルチャーコーナーの“Discover-eye”で現在公開中なのが、
カナダ出身Michael（マイケル）のエピソード。
独特の世界観をもつ、妖精のような雰囲気を持ったMichael。ピアニストの彼がもつ、“こだわり”とは？
チェックしてみてください。
http://www.buzzple.com/culture/discover-eye/vol_06.cfm


“カナダ生まれのファーストフードとは？”

Poutine プーティン

フレンチフライにフレッシュなチーズをのせて、グレービーソースをかけたファーストフード。1950年代にカナダのケベック州で生まれたというこの料理、今ではカナダ中のファーストフードチェーンで見られるそう。フランス語で“ぐちゃぐちゃした”、という意味のこの料理は、フライがいつまでも温かいようにと、グレービーソースをかけることにしたようです。

カナダには“これぞカナダ料理！”というものは少ないものの、カナダの料理は北米料理と同じく、ヨーロッパ各地の料理の影響を受けています。Michaelによると、“北米・カナダの料理はヨーロッパの料理よりも甘くて・塩辛くて・脂肪分が高く、量が多い”とのこと。「カナダでおいしいのはやっぱりメープルシロップと、それを使ったお菓子！」（Michael）

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