[851] 新高

From：  高野和子

ナシのおいしい季節です。といっても、品種によって出回り時期にばらつきがあります。夏真っ盛りが最盛期の「幸水」今が旬の「豊水」そしてこれから10月にかけて出回るのが「新高」です。新高の特徴はなんといってもその大きさ。ビールと並べてみたけど分かりますかー？一個食べると他に何も食べられません。胃がナシでうまってしまいます。大きいからといって大味、ということはなく、糖度も高く果汁もたっぷりです。食感は幸水などに比べ柔らかいですが、個体差があるような気がします。ゴリゴリして味も薄いのに当たってしまうとがっかりしちゃいます。

ちなみに新高の名前の由来は新潟の「新」と高知の「高」です。新潟の在来種「天の川」というナシと高知の在来種「今村秋」というナシを交配して育成されたのが新高です。育成されたのは神奈川県の園芸試験場。でも新高の収穫量ナンバーワンは新潟でも高知でもなく千葉です。ちなみに二位は熊本。年によっては茨城だったり・・なんだかいろんな県がかかわってますねぇ。

果物、店頭には極早生みかんも出始めましたね。あのちっちゃい青いみかん、酸味があって結構好きです・・

   
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