[723] オオタニワタリ

From：  高野和子

沖縄で買ってきたこれ、「オオタニワタリ」

もともと観葉植物らしい、うん、あるよあるよこーいう観葉植物。
先がくるんとゼンマイみたいに丸まってます。

店のおばちゃんにどうやって食べるのか聞いたら

「何でも」

あははー

とりあえずゆがいてみぃと言うので、さっと茹でてみました。

意外とくせがない、そしてなんと言っても食感が面白い。
しゃきしゃきしててすこーしぬめりもあるような・・

酢味噌和えにして食べました。うまい。
味噌マヨネーズもいいかも。
沖縄野菜と言っても本島にはないみたい。
八重山地方の野菜なんだって。
うむむ・・それは貴重だ。
一袋100円だもんなーもっと買ってくりゃよかった。


あとは島ニンジン。
これはこちらのスーパーでもたまに買いますけど
定番ごま油で炒め煮にしました。
子供らの大好物です。
小さめでしたが、6本完食。

   
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