[693] つまみ系おかず

From：  高野和子

夕方は息子の友達が来たり、習い事だ何だでバタバタするので、午前中や昼過ぎの時間のあるときに夕飯の支度をしてしまうことも多いです。
ただメインディッシュはあつあつがいいので、作るのは野菜メインの副菜。サラダとか煮物とか。冷めてもおいしいもの、あるいは時間を置いたほうがおいしいマリネなどね。

私はダンナや子供のために作ってる・・という気はもーし訳ないがまったくナシです・・自分が食べたいなーと思うものを作るので、晩酌をしようと決めた日は当然つまみ系おかずばかり。最近ワインをよく飲むので、洋風おかずが多いですね。副菜は洋風のくせにメインはしょうが焼きとかとってもちぐはぐです（笑）

ワインもたまには違った飲み方をしよう！とホットワインにしてみました。レモンのスライスとはちみつちょこっと入れて、シナモンスティック浮かべて。アルコール飛ぶから体にもやさしーでしょ、と思って作ったんですが、やっぱり私には合わないかも。寝る前に飲むのはいいかもしれないけど、基本くぃっと一気に飲みたいのでやっぱりそのままがいいな。

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返信 (2通)

[694] Re:つまみ系おかず

ホットワイン美味しそうですね〜〜
以前、赤ワインで悪酔いしてから苦手ですが、
これなら飲んでみたい！
そのうち作ってみますね！

   
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[695] Re:Re:つまみ系おかず

From：  高野和子

パンアイスママさんこんにちは
私も赤ワインで悪酔いして以来
苦手意識があったんです。
でもたいていビールやら焼酎やらとちゃんぽんしてたから
そのせいなんでしょうけど・・・
最近はビールだとおなかいっぱいになっちゃうし
冷えるから量は飲めないなーと思ってて
それで料理に使ったワインをたまたま飲んでみたら
おいしくてー
悪酔いもしなかったし。
晩酌はたくさん飲むことはないのでちょうどいいのかも。

ホットワインは飲みやすいです。
シナモン以外にもグローブとかスパイス加えると
おいしいです♪
はちみつ入れすぎちゃったかなー
次回はもっとスパイシーに行こうと思います！

   
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