[456] 揚げ出し豆腐+ナス+獅子唐

From：  高野和子

今日はとっても暑かったですね。子供たちはずーっと水浴びしてました。私は久しぶりになーんにも予定がなかったので、一日スッピン短パンでだーらだらしてました。買い物にも出ず、家にあるもので三食乗り切りました。

揚げ出し豆腐を作ったのですが、一緒に冷蔵庫にあったナスと獅子唐も素揚げ。豆腐だけだとさびしいけど、残り野菜でちょっとしたご馳走に見えます。香味野菜と豆板醤も入れてピリ辛に。暑い日にぴったりです。子供には辛いので片栗粉をまぶして揚げた豆腐は、取り分けておいてだし醤油をかけました。でも豆板醤入りのほうがダンゼン旨い。ビールと相性よいので飲みすぎないようにしないと。

それはそうと、写真の器いっつもおんなじだなー・・・これしか持ってないみたいだ（笑）でもたくさん器持ってても、使う頻度って偏りませんか？この器は大きさも色もとても気に入ってます。（今日の写真は見にくいけど、持ち手がついてます）いつも同じだから、と気にしてみたけど、結局この器に落ちついてしまいました。

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