[421] 我がオクラ

From：  高野和子

プランターに植えたオクラ、連日の暑さで次々花が咲き、もう収穫期を迎えています。オクラは花が咲いて一週間位するともう食べられますが、大きくなりすぎると固くなっておいしくありません。アフリカでは「早くお嫁に行かないとオクラみたいに、すぐ年をとってお嫁に行けなくなるよ」なんていう言葉もあるくらい。（年とると食べられなくなるってことか？？？なんだかなー苦笑）

今朝ちょうどいい大きさになっていたので、はさみでちょっきん。切り口から汁がにじみます。みずみずしい〜。トゲもピンとして、ウブゲもびっしり。そしてなによりもやわらかい。新鮮なものは生でも食べられます。もちろんその場でパクっ。あ、あまい・・・やわらかーい！！！うますぎ。もう市販のものなんて食べられないわ。無農薬だし。

今日は思わず全部自分で食べてしまいました（笑）まだそんなにたくさんはできてないので〜〜はやく子供たちにも食べさせてあげたいです。

   
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返信 (2通)

[422] Re:我がオクラ

家庭菜園で立派なオクラ出来ましたね$P0うちも今年初めて家庭菜園にチャレンジしてトマト、唐辛子、ピ‐マンを植えましたが、あまりかまってあげてないので微妙に枯れそう…$E(新鮮で無農薬な野菜美味しそう！今日の夕飯はテレビでやってた『かぼちゃとししとうの肉味噌炒め』にしようっと$Gvかぼちゃの定番じゃない料理法何かあったら教えて下さい$PF

   
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[424] Re:Re:我がオクラ

From：  高野和子

ライカさんこんにちは♪
野菜育ててるんですね〜
トマトなどは逆にかまいすぎて水やりすぎると
水っぽいトマトになっちゃうので、大丈夫じゃないんですか？
フルーツトマトなんて、普通のトマトの品種を極限まで水やりしないで甘さを凝縮して作ってるんですよ。だからフルーツトマト顔負けのができるかもしれないですよ〜〜楽しみですね。

カボチャは・・・特に男性には「ごはんのおかず」になりにくいですよね。私も結構悩んでます。千切りカボチャは使えますよ。そのままサラダでもいいし、ハッシュドポテトのように焼いても美味です。

> 家庭菜園で立派なオクラ出来ましたね$P0うちも今年初めて家庭菜園にチャレンジしてトマト、唐辛子、ピ‐マンを植えましたが、あまりかまってあげてないので微妙に枯れそう…$E(新鮮で無農薬な野菜美味しそう！今日の夕飯はテレビでやってた『かぼちゃとししとうの肉味噌炒め』にしようっと$Gvかぼちゃの定番じゃない料理法何かあったら教えて下さい$PF

   
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