子どもと野菜生活(ac48405@circle) オーナーオーナー:高野和子
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子どもが野菜を食べてくれなくて困っているんです…私がよく受けるお母さん方からの相談です。子どもの母として、マイスターとして感じた野菜への思いや我が家での野菜の取り入れ方など、野菜の魅力をお伝えしたいと思います。

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From:  高野和子

大人5名子供11名・・・よくもまぁこんな入るなぁ・・・と感心してしまうほど密度の高い我が家でした。今日はちょっと早めのクリスマスパーティ。今日のメンバーは子供の年も親の年も性格も、ほんとーにバラバラのよく分からん関係だが、よくこうして集まってます。彼女らの賢い主婦ぶりには、いつも脱帽です。スーパーをハシゴし、より安い店を探して食材探し。私はいつも面倒だから、ひとつの店で全部買うけど、彼女らは品物ごとに安い店行くからねー。だからこのメンバーでランチのときは、食費一家族200円とか、どんなに高くても400円くらいで納まってしまうのだ。

今日は業務用スーパーで冷凍コロッケやら春巻きやら買いこんできました。唐揚げとイカリングもあったな。人数が多いから飲み物は、各自ペットボトルに名前を書き込んで、出窓にずらりと並べておきます。飲み物は某有名メーカーのものばかりで、激安店で38円だったとか。冷凍コロッケも10個入って、198円だって!一個20円弱か・・・食材買って自分で作るより、ずーっと安い。どうしたらこんな安くできるのか、不思議なような不安なような感じだが、すごくおいしかったのでま、いいか。でも、これだから自分で作ったりすることが減って、加工食品の売り上げがどんどん伸びるんだろね。スーパーのお惣菜とかもそうよね。食材買うより安くて楽なんですもーん。毎回それじゃあ困るけど、10個198円は、給料日前の大家族には大助かりかもね・・・

ケーキも買うと一台3000円くらいするでしょ?ということで、ホットケーキミックスでクレープを焼き、ホイップクリームは業務用のこれまた198円のやつ。フルーツ切って、クリーム乗せて、100均で買ってきたというチョコレートソースやチョコチップをトッピング。子供ら大喜び。友人が来る前にホットプレートで4〜50枚焼いてきてくれたんです。すごくおいしかった。甘いものだけでなく、チリコンカンや、夜食の残り物の焼きそば(!)をはさんでもグッドでした♪

うちのテーブルは天板が伸びるんだけど、一番大きくしても乗り切らないほどたくさんの料理。私はチリコンカンとクラムチャウダーを作りました。が、すっかりクラムチャウダー出すの忘れちゃった(笑)それくらいたくさんあったのよ。そいでもって今日の食材費すべて合わせて2350円。。。やっす〜〜!!!それでも全部食べきれずに、タッパーに詰めて持って帰ってもらいました。

明日はまた別のメンバーが来ます。子供部屋の掃除は、どーせまた汚すからそのまんま(笑)明日は冷蔵庫のお掃除のつもりで、野菜料理が並ぶかな・・・


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2006.12.22 00:00:11


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