[167] みかんのふくろ

From：  高野和子

みかんの極早生種が出てきましたね〜(ちなみに写真は極早生ではなく、去年撮ったやつ。極早生はもっと青っぽいです）あぁいよいよ冬が来るのかとブルーな毎日です（笑）ところで、みかんの食べ方を観察していると個人差があってなかなかおもしろいもんです。兄（Ａ型←べつに血液型はどーでもいいんだけどおもしろいからのせてみた♪）は白い筋をまー丁寧に丁寧にむき、つるつるにしてから食べてます。しかもこの人、食べ終わったみかんを裏返して置いておく（うーん、意味わかりますかね？？）という律儀さ。おほほ〜お育ちがよろしーよーで。ところがこの兄を生んだ母（Ｂ型）は、筋を適当に取って、カーブになってるほうから歯で身をしごき出して食べる。そして食べ終わった皮はそのまんま。あり？育ちは関係なかったか(^^ゞ私は・・・若いころ（二十歳になる前くらい）は八朔やいよかんのように、あのちっこい袋から実を取り出して・・・そう缶詰のみかんっぽくして食べてました（笑）。が、最近はもう面倒くさいので、白い筋も何も取らず、しかも２・３個まとめて口に放り込むという・・ちなみに私ＡＢ型っす。見事にＡとＢが混在してますね・・・（笑）

みかんのふくろと、そこにくっついている白い筋は取らないほうがいい、という考えもあります。なんでもビタミンＰや食物繊維が豊富なんだとか。うむ、あの食べにくさは確かにセンイっぽい。でもどうでしょう、口に残る感じがいやだから、その取り方に個人差はあっても、あの筋を取らないんでしょ。だったら栄養云々より、おいしく食べたほうがいいですよね。しつこいようですが、私が袋ごと筋も取らずに食べるのは「面倒臭いから」です。手が汚れるのもやだし。それに比べたらふくろを食べることなんてなんてこたーない（笑）ついでに栄養も豊富だなんて、もうけもんです。

みかんを選ぶときに「浮皮」の少ないものを選ぶといいというのはみなさん経験があるのではないでしょうか。ところが私は子供のころ、たくさんあるみかんの中から自分が食べるのを選ぶときに、この「浮皮果」を探してました。だってむきやすいんですもの・・・(^_^;)収穫前に長雨に合うと、この症状が増えるといわれています。皮が水分を吸ってしまうと、逆に果肉がしぼみ、皮と果肉の間に隙間があいてしまうのです。今年は先週までずっと秋の長雨でしたからどうでしょう・・・でも今日食べたみかんは浮皮もなく、とーってもむきにくく、味の濃い糖酸のバランスがとてもよいみかんでした♪

   
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