[96] 白カレー

From：  高野和子

今テレビコマーシャルでもやってる、ハウス食品「白カレー」を作ってみました。こないだ友達と買い物してるときに、先に試して、と言われたので・・・（って毒味かい！？）
http://housefoods.jp/new_products/index_0608_03.html

食べちゃった後で気付いたけど、画像がない！・・・のでイメージわきにくいかもしれませんが、見た目はシチューです。味もとてもマイルド。でもカレーの味はする。ただ私は箱の説明通りじゃなくて、あれやこれやいろんなものを入れるので、断言はできないんですけど。これ、ルーは白じゃないんですね。かなり牛乳を加えるんです。それで白くなるみたいなんですけど、私煮込むとき、ついうっかり玉ねぎペースト入れてしまったのです。玉ねぎペーストって「ど」茶色なんで、ヤバーっと思ったが後の祭り。白カレーはずがなんだかちょっと汚い色になってしまった。タイのグリーンカレーみたいなくすんだ色ね。

でも子供には好評でした♪ダンナもおもしろがってました。ただカレー＝カレー色という既成概念を覆すのはなかなか難しいようで・・・違和感があるって方も多いかもなぁ。
具は今回はシンプルに、鶏肉・ジャガイモ・ニンジン・タマネギ。シチューに合うような具が合うと思います。

黒カレーってのもあるんですよね。私は今、タイカレーが食べたい！カレー食べた後で言うのもなんですけど・・・(^_^;)それにしても今年の夏はカレーよく作るなぁ・・・・

   
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