サークルの紹介
子どもが野菜を食べてくれなくて困っているんです…私がよく受けるお母さん方からの相談です。子どもの母として、マイスターとして感じた野菜への思いや我が家での野菜の取り入れ方など、野菜の魅力をお伝えしたいと思います。
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2008年4月
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2008.04.30
ネットに繋げない状態だったため更新できずすみません!!
宮古島旅行で始まった4月も気づいてみればもう今日でおしまい。
今月は公私共にいろんなことがあった一ヶ月でした。
宮古島行ったのがまるで1年くらい前の出来事に感じるくらい
つぼみだったモッコウバラ、今ではフェンス一面が黄色黄色・・
楽しいこともつらいことも苦しいこともうれしいことも
たくさんあったこの時期を
私は毎年満開のモッコウバラを見ると思い出すんだろうな
たぶん何十年先もね
私の人生というものさしの中で「今」は「点」でしかない
こうしている間にも「今」は過去という長い線に合流していく
それはもう変えられない
だから取り戻せない過去を悔いるより
どうなるか分からない未来を案ずるより
今この一瞬を大事に生きていくしかないんだな
でも、ただがむしゃらに今を、というわけではなくね
過去から学び
未来という希望があるからこそ
今が生きる
はーなんか真面目くさ
まぁたまにはこんなブログもいいかな
さて新緑の5月
パワーいっぱいの木々たちに負けないようにがんばるぞっと
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2008.04.30 22:59:32
2008.04.24
タケノコを漢字で書くと「筍」。
たけかんむりに旬という字。「旬」という漢字は、一般的に「旬(しゅん)の食材」などと言って季節の出盛りの食べ物で、味が一番乗っている時期を表すのに使われますが、実際の常用漢字では「じゅん」という音(おん)で主に10日単位のことを表します。この語源は中国の十干(じっかん)=(甲こう・乙おつ・丙へい・丁てい・戊ぼ・己き・庚こう・辛しん・壬じん・癸き)という10の単位からきています。聞いたことあるかな?私たちがよく使う「上旬・中旬・下旬」の「旬」も実はここからきているのね。一ヶ月を3等分するとほぼ10日でしょ。
さてタケノコは「雨後の筍」ということわざがあるとおり、ものすごーく成長の早い植物。それを表しているのが「筍」という漢字なんです。筍は「旬」=10日の間に収穫されなければ竹になってしまう、という意味ね。収穫時期を逃すととんでもないことになります。
去年はたくさんタケノコもらう機会があったんだけどなー今年はあんまりないです。タケノコって言ったらやっぱりタケノコご飯?おいしいー♪でも子供たちはタケノコよけて味ついたご飯ばっか食べてる・・・
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2008.04.24 22:23:14
2008.04.23
子供の頃よく母が作ってくれた牛乳かん
母のは寒天じゃなくてゼラチンで作ってたから
「牛乳ゼリー」かな
有名パティシエのケーキみたいに感動するような美味しさはないけど
しみじみ、ほっとするおいしさ
家に来た母が見て
「うわーなつかしい、これよく作ったよね。
夏の暑い日にさ、プラスチックの大きい容器でね〜〜・・・」
なんて昔ばなし
思い出たくさん、これってそういうのを思い出させる母の味だよね
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2008.04.23 18:55:17
2008.04.21
DSが水没しました・・・
しかも!!!!
水没した場所がですね・・・
水洗トイレ(笑)
あー笑えない笑えない
息子の(というより私の、だけど)DS、娘がいたずらしたくていつも触ろうとしてたんですが、息子はだめーっと言って貸してくれない(まぁ当たり前ですわね)
んで息子の机に置いてあったのをしめしめ・・・と持ち逃げした娘ですが、すぐに息子に見つかりトイレに駆け込み、そのまま・・
ドボン、と
隠したつもりなんだろうか、やってくれたよ。
しかも慌てて電源入れちゃったしなぁ
携帯もそうですけど電源って入れちゃだめなんですよね?
とりあえず電池パックはずして乾かしてます
何もトイレに落とさんでもよかろーが
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2008.04.21 23:20:04
2008.04.20
長らく更新できず申し訳ありません!!!
庭のモッコウバラがやっと花をつけました。
ここに引っ越したときあまりに殺風景な庭に最初に植えたのがこれ。
植えた、というか実家のモッコウバラを挿し芽したんですが
一年目はゆっくり成長していたのが、去年の夏以降すごい勢いでぐんぐん大きくなって、今ではフェンスを覆っています。
モッコウバラはトゲがないので、小さな子がいても安心です。
なんといっても黄白色の小さな花が一斉に咲く様子は圧巻です。
実家のモッコウバラを見て、自分の家の庭にも、と思っていたのでやっと花をつけてくれて感激です。
ここ数週間花の成長をものすごく感じます。
1日1日大きくなってる。
チューリップ・ビオラ・ガザニア・・・
みんな黄色い花。
意識してるわけではないけど
昔から大好きな色。
元気が出る色。
それがあるだけでぱあっと明るくなる。
部屋の中にも飾ろう。
あとで花屋さん行ってこよっと♪
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2008.04.20 09:35:35
2008.04.15
オレンジではないけれど
レモンでシャーベット作りました。
作り方はとても簡単で
砂糖と水を鍋で煮溶かしたら絞ったレモン加えて冷やすだけ。
レモンの容器はかわいいからぜひ使いましょう。
途中空気を含ませるように何度かかき混ぜます。
さっぱりするからたくさん食べられるけど
結構砂糖たくさん入れるので(たくさん入れないとすっぱいし)
食べすぎは要注意です。
混ぜるだけなので、小さい子がはじめて作るお菓子にぴったりですよん♪
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2008.04.15 11:08:57
2008.04.14
今日4月14日は「オレンジデー」だそうですよ。
2月14日バレンタインデー
3月14日ホワイトデー
に続いて
「ふたりの愛を確かめ合う日」なんだって。
知ってました?
告白して返事をもらってこの日愛を再確認するってわけね。
まるまる2ヶ月かけて。
贈られるのは柑橘類らしいけど
それってチョコレートに続いて便乗商法?と思ってしまう
私ってロマンチックじゃないわー
ちなみに
今日ってタイタニック号の日でもあるらしい。
1912年の今日氷山に激突したって。
沈没したのは翌日。
愛を確かめ合うって日にそんなことが起きてたのね・・
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2008.04.14 00:18:28
2008.04.11
沖縄で買ってきたこれ、「オオタニワタリ」
もともと観葉植物らしい、うん、あるよあるよこーいう観葉植物。
先がくるんとゼンマイみたいに丸まってます。
店のおばちゃんにどうやって食べるのか聞いたら
「何でも」
あははー
とりあえずゆがいてみぃと言うので、さっと茹でてみました。
意外とくせがない、そしてなんと言っても食感が面白い。
しゃきしゃきしててすこーしぬめりもあるような・・
酢味噌和えにして食べました。うまい。
味噌マヨネーズもいいかも。
沖縄野菜と言っても本島にはないみたい。
八重山地方の野菜なんだって。
うむむ・・それは貴重だ。
一袋100円だもんなーもっと買ってくりゃよかった。

あとは島ニンジン。
これはこちらのスーパーでもたまに買いますけど
定番ごま油で炒め煮にしました。
子供らの大好物です。
小さめでしたが、6本完食。
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2008.04.11 10:46:50
2008.04.10
もともと家にあったのに加え、宅配野菜、さらにおすそわけ・・
などなどで、気づいたらネギの保有数10本!!!
さすがに薬味だけでは消費しきれん・・と思いネギグラタンにしました。
大きいグラタン皿に並べたネギ、一体何本分だと思いますか?
答えは6本分。スバラシイ。
ゆっくりじっくり加熱したネギはとろんとしてとっても甘い。加熱前のあのツーンとしたのは一体どこいっちゃったの?同じものとは思えない。
私もネギみたいに、とんがったとこが消えて、やさしいまろやかな雰囲気を持った人になりたい。ゆっくりじっくり、でいいからね。
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2008.04.10 08:23:16
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