子どもと野菜生活 -

今日の花見はうちのすぐ近くの神社。穴場です。
広い境内には遊具もあるし、子供を遊ばせながらまったりできるので毎年必ず誰かを誘って花見します。

写真だと迫力ないけど、すんごーく綺麗でした。
私たち以外に花見してたのはひとグループだけ。

神社の裏手は土手になってて、こちらの桜並木もスバラシイ。
そちらはわりと地元民にはメジャーな花見ポイントなので
人もたくさんいました。
子供たちもどろんこになって遊んでました。

さて・・さくらワイン。
とても飲みやすかったです。ジュースみたい。
あまりに飲みやすいのでちょっと物足りなかったけど。

小さい子がいるので早めに切り上げて
うちに戻ってコーヒー飲んでお開きにしました。
私はおなかいっぱいだったけど、子供たちは容赦なし。
時間になればおなかすいたーー、と。
あとはお風呂だな・・・
慌しくもとても充実した1日となりました。

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2008.03.27 18:34:23

[709] さくらワイン

From：

今日も別メンバーと花見。
今日は少人数なので家の裏の神社で静かに花を愛でてきます。

「さくらワイン」を買ってきました。
見にくいかなぁ？
中に八重桜が浮かんでるの。色もほんのりピンクですごくかわいらしいです。味はどうなんでしょう？
それにしても桜ってなんであんなに綺麗なの？？？

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2008.03.27 08:22:01

2008.03.26

[708] 本日のメニュー

From：

子供11人大人は5人。
いや～子供パワー凄い
うちの子だけ小学校別のとこ行ったから
みんな久しぶりでしたが
とっても楽しそうでした。
今日は酒なし。
私らしくない？
だって車だってことすっかり忘れてたんです・・・残念。

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2008.03.26 19:38:59

2008.03.25

[707] そして・・・やっぱり花より団子

From：

うまいです団子♪

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2008.03.25 11:44:22

2008.03.24

[706] 桜も咲いた

From：

玄関のプランターと庭の花の植え替えをしました。
無心に土いじってると癒されます・・・

プランターには黄色いラナンキュラス、花壇はビオラ。
どっちも大好きな花。

そういえばお隣との境に生えてるツルニチニチソウが
紫色の花を付けているのを発見。
ツルニチニチソウって一年中枯れないし、緑の斑点がきれいだから
植わってるお宅も多いと思いますが
年に一度小さな紫色の花が咲くんですよね。
それ見るとまた会えたねーって、可憐な花との再会をうれしく思います。

植物ってもの言わないけど、人間よりずっと敏感なんだな。
植物の変化を見て季節の移ろいを感じることも多いですから。

桜の花も開花しましたね。
今週は宴会・・もといお花見週間だぁー
花よりダンゴ？

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2008.03.24 08:51:38

2008.03.23

[703] ことば遊び～折句～

From：

値段も高いけど人気も高いイチゴ「あまおう」。
この名前の由来は
「あかい・まるい・おおきい・うまい」から来てるっていうのは結構有名な話。

縦読みにして単語に別の意味を持たせることば遊びを「折句（おりく）」といいます。

前、息子と身近な人のフルネームで折句を作って暇つぶししてたことがあるんですけど、すんごいおもしろいですよー。かなり内輪ウケですが。小学生くらいのお子さんなら語彙も豊富になってくるから、かなりの傑作が期待できます。

では一例。
私のフルネームを使って。
以前家族の前で披露したら総スカン食った折句。

「たのしくて～　
　かしこいけれど～
　のうてんき～
　かわいいし～
　ずのうめいせき～
　こころもきれい～」

どよ？総スカン食らうのも分かりますかね。
遊びですから、遊び（笑）
まぁ誰がやっても自分んときはこうなるよ、理想理想・・・

んで、これに対して息子は絶対違う!!!ってこんな折句を作ってくる。

「かみなりおちた
　ずっとおこってて
　こわいです」

ム、ムカ～～～！！！

渋滞中の車の中など、みなさんも暇つぶしにどうぞ♪

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2008.03.23 23:16:07

2008.03.21

[699] 早春の便り　蕗の薹（ふきのとう）

From：

昨日届いた宅配野菜に蕗の薹が入っていました。

蕗の薹
名前のとおり、蕗の花のつぼみです。
春の光を求めて土中からひょっこり顔を出すようになると
さあいよいよ春の到来です。

長い冬から草木もお目覚め。
蓄えていたエネルギーを一気に放出するかのように
いっせいに芽吹く姿は、私たちにも元気を与えてくれるかのよう。

香りが命の蕗の薹。
さっそく蕗味噌にしました。
包丁でトントン叩いていると、ふわーっとなんともいえない香りが。
それを油で炒めて味噌とみりん・砂糖で練り上げるのですが、
切ったそばから蕗の薹は茶色く変色していきます。
アクの強い山菜です。

アクって人間にとっては厄介者扱いされるけど
植物の防衛本能なんですよね。
春の野菜にアクの強いものが多いのは
「これからどんどん育っていくんだから私を食べないで！！」
って言ってるよう。
それでも根こそぎ引っこ抜いて食べちゃう人間って残酷。
いのちあるものをいただいて、私たちは生きられるのだと
肝に銘じなければいけませんね。

こないだ書店で見かけて買ってきた「言葉の風景」という本。
四季折々の美しい写真を背景に、繊細な言語である日本語のもつ
意味を色々な角度から探っている本なのですが、
その「春の章」の中・・・

蕗の薹や福寿草が雪の間から顔をのぞかせている写真とともに
「ほほえみ」という言葉の意味が書かれています。
「ほほえみ」という言葉は春先の「蕾が開く」という意味があります。
「満面の笑み」が春真っ盛りの「花が咲く」と同義であるように。
冬と春の端境期であるちょうど今頃の時期に、
地面に控えめに顔を出した蕾たち。
そう言われてみれば、みんな並んで春がきたよ、とほほえんでいるみたい。
自然とこちらも顔がほころびます。
花粉症の方にはつらいシーズンですが
やっぱり私、好きだわぁ・・・早春。

ところで蕗味噌・・・ご飯３杯はイケます。

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2008.03.21 14:02:47

返信 (4通)

2008.03.20

[697] アンコ4キロのゆくえ

From：

お彼岸お中日で来客の多い実家に手伝いに行ってきました。
といってもお茶出しくらいなもんですが。

春・秋のお彼岸に必ず母はアンコを煮ます。
それを饅頭かおはぎにするんですが、その量ハンパない。
小豆2キロに砂糖2キロ。まぁ要するに4キロくらい煮るんです。
(ま、厳密に言うとちょっと違うと思いますがイメージ的にね）
馬鹿でかいアルマイト鍋で。
自分の顔が隠れちゃうくらいの杓文字で、アンコが焦げないように
かき混ぜる作業を小さい頃よく手伝ってました。
アンコが跳ねて手にくっつくんですが、めっちゃくちゃ熱いんです。それがいやでかき混ぜるのやめると「やめちゃだめ！！！」とお叱りが。

アンコはもう昨日のうちに作っちゃったらしく、私が行ったときにはその2割くらいは饅頭に化けてました。
形はいびつで、アンコが爆発してはみ出てる。
けっして美しくない饅頭だけど私にとっては世界で一番の饅頭。

蒸したての饅頭をはふはふする幸福ったら。
「お饅頭できたよー」の声を聞きつけ、皿を持って台所に駆けつけた幼い私。アンコ作りは母の専売特許だけどいつまで続くんだろう・・今の私は、母の後姿を見てふとそんなことを思います。
母が作れなくなったら私は母と同じように作れるんだろうか・・
自信はゼロに近い。

とちょっとセンチメンタルになってしまいましたが、
ともかく！私のアンコ好きは間違いなく、この年に2回の4キロアンコのせいでしょうねー

この4キロアンコ、いつの間にかなくなります。饅頭にしてお客さんに食べてもらったりお土産に持っていってもらったり近所に配ったり。
残りは冷凍にしておいてお汁粉にして食べるのです。
大きいタッパーにぎゅうぎゅうにアンコを詰め込んで
私も家に持ち帰ります。

皿にアンコ盛ってわしゃわしゃ食べてる私を見ているからか
娘も粒粒がいっぱい残ったアンコを舐めるように食べてます。
息子も好きですがここまでたくさん食べないぞ。
やはり女は甘いものに目がないらしい・・・

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2008.03.20 17:25:17

返信 (2通)

2008.03.19

[696] あさりちゃんLOVE

From：

春よこい、と指折り数えてたのは
この子たちに会いたかったからかもしれないー

あさり

年がら年中スーパーには置いてあるけど
旬は３月。
この時期のあさりってね、食べてみると分かるけど
ほんとにぷっくりふっくらしてる。
よくありがちな貝の大きさのわりに
身がすかすか・・ってことがないのです。

やっぱり酒蒸しが王道かな。味噌汁もウマイ。
手をべたべたにしながら、身を口ですする作業もまた楽し。

スーパーに行ってかごにてんこ盛りになってるあさりが
目に飛び込んできます。うしし。早く食いてー
あさりも早く私を食べて、と言ってる。

昨日は酒蒸しでも味噌汁でもなくクラムチャウダー。
鍋に水と砂出ししたあさりを入れて火にかけ、あさりの口が開いたら
ふきんで濾して、スープとあさりを分けておきます。
このスープがめちゃめちゃおいしい。
あさりは身を取り出しておくので、貝をはずしながら食べるという
面倒くささもないのがいいところ。

できたてはもちろんだけど、次の日スープがとろんとしたのも
またおいしい。
今朝もたくさん食べました。

(2)

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2008.03.19 08:57:10

2008.03.17

[693] つまみ系おかず

From：

夕方は息子の友達が来たり、習い事だ何だでバタバタするので、午前中や昼過ぎの時間のあるときに夕飯の支度をしてしまうことも多いです。
ただメインディッシュはあつあつがいいので、作るのは野菜メインの副菜。サラダとか煮物とか。冷めてもおいしいもの、あるいは時間を置いたほうがおいしいマリネなどね。

私はダンナや子供のために作ってる・・という気はもーし訳ないがまったくナシです・・自分が食べたいなーと思うものを作るので、晩酌をしようと決めた日は当然つまみ系おかずばかり。最近ワインをよく飲むので、洋風おかずが多いですね。副菜は洋風のくせにメインはしょうが焼きとかとってもちぐはぐです（笑）

ワインもたまには違った飲み方をしよう！とホットワインにしてみました。レモンのスライスとはちみつちょこっと入れて、シナモンスティック浮かべて。アルコール飛ぶから体にもやさしーでしょ、と思って作ったんですが、やっぱり私には合わないかも。寝る前に飲むのはいいかもしれないけど、基本くぃっと一気に飲みたいのでやっぱりそのままがいいな。
ホットワイン