子どもと野菜生活(ac48405@circle) オーナーオーナー:高野和子
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子どもが野菜を食べてくれなくて困っているんです…私がよく受けるお母さん方からの相談です。子どもの母として、マイスターとして感じた野菜への思いや我が家での野菜の取り入れ方など、野菜の魅力をお伝えしたいと思います。

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 2007年7月 

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2007.07.30

From:  高野和子

土日に私が講習会に出ている間、息子はパパとポケモンスタンプラリーをやっていました。一日目で山手線制覇し、二日目で中央線制覇。もう56個も集めてた〜〜こうなると息子も全駅制覇目指す!とはりきってしまって・・・・全部で95個だから半分以上はやったことになるんだけど・・・

残りは遠いとこばっか。牛久に熊谷、大船・・・

お昼もロクなもの食べずに頑張ったらしい。朝9時半から夕方4時までみっちり。まったくもう。でも普段仕事で忙しいパパと電車に乗りながら、いろんな話をしたって。案外ダンナは楽しかったみたい。よかった。


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2007.07.30 12:10:49

2007.07.29

From:  高野和子

思えば学生時代の私は「内職」のプロだった。高校生の時は友人とのお手紙交換に明け暮れていた。大ファンだったミュージシャンたちを題材にした小説を作ったりもしてたっけ。前に座ってるクラスメートの背中を利用し、先生からの死角となるような位置に机を微妙にずらす。それでも頭は見えるから、あたかも熱心にノートとってます風にたまに顔を黒板にむけては、下を向き物書き・・・を繰り返す(笑)

大学の教室は大きいから、そんな涙ぐましい(?)努力はせず、堂々と内職に精を出していた。まあこの時期は内職っていうより、東京ウォーカーやらオズマガジンやらの情報誌持ち込んで、放課後のお遊びタイムテーブル作成してたんだけど・・・

まぁいずれにせよ、不真面目極まりないダメ学生だったわけだけど、そんな私が数年前に野菜ソムリエの講座を受講したときは、それまでの人生で経験したことない集中力で、先生の一言一言を聞き逃さないように必死にペンを走らせていた。ホント、これを学生時代にやってたら、私の人生はまったく別のものになってたに違いないのだ。自分が興味あることに対して、それを吸収しようと必死なときは、人間ここまで集中できるのだと実感した時期でもあります・・・・


前置きはさておき(長いって!)この土日、私が会員でもあるNPO法人日本食育ランドスケープ協会の「食育実践アドバイザー認定講座」を受講しに飯田橋まで通っていました。10時半から5時までみっちり座学。一日3コマずつ、今の私にとって大変興味深い内容のお話ばかりです。ここで書くにはスペースが足りないほど。

講義を受けるというのは久しぶりだったのですが、野菜ソムリエ講座を受講していた頃のことを思い出していました。

ただし・・・・

私も人間。人間は寝る動物です。睡魔に打ち勝てるものはなかなかありません。どんなに興味深い講義であっても眠いものは眠いんじゃぁーーーー!!!!昨日ケーブルテレビでやってた「特命係長只野仁」を新聞屋の音がする時間まで見てしまったのがいけなかった・・・・・・・・・・と後悔しても後の祭り。だって・・・1話から最終回までぶっ通しでやってたんですよー。そりゃないぜ。

しかし、私も大人。熱心に講義してくださる先生の目の前で、うつ伏して寝るなんて非常識なことはできません。ここが能天気な学生時代とは違うとこ。

襲ってくる魔物と戦いながら、いかに知識を自分のモノにするか。まさに自分との戦い。それにはやはりいつも以上に集中し、溶けかかった脳みそをフル回転させるのが一番。こうして2日間の戦いを終えた私は充足感でいっぱいです。やっぱり知るって楽しい!


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2007.07.29 23:26:40

2007.07.26

From:  高野和子
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数年前ボーネルンドで購入して以来、夏に大活躍なのがコレ。

「アクアプレイ カナルロック」

ここんとこ暑くて、息子と娘は毎日コレで水遊びしてます。手前にかーなーり昭和チックなタライと柄杓がありますが・・・(笑)実はコレも大活躍なんだなー。小さいお子さんの水浴びに最適ですよ♪

カナルロック・・水路のようになっていて、ハンドルをまわして水の流れを作ります。とてもよくできていて、ポンプを使って運河に水をため、それを再び放出させたり。自分で水の流れを調節することで「遊びながら運河の仕組みも学べる」おもちゃであります。

ひとりでなくて数人で遊ぶとなお楽しいみたい。子供同士で役割分担を決めて、ひとりは船の運搬役、ひとりは船の荷物を積み込む役、ひとりは運河の水量を調整する役、ひとりは水流を作る役・・・・など、いつも楽しそうに遊んでます。

昨日もおとといも、きゃーきゃー歓声上げて二人で遊んでました。娘もおにいちゃんと仲良く遊べるようになりました。喧嘩もするけどね。水遊びの後は風呂に直行なんですが、彼らの入った後の風呂は、葉っぱやら芝やら変なモノがぷかぷか浮いてるのでヤダ(笑)昨日も2回風呂水入れ換えました・・・

ボーネルンド 
http://www.bornelund.co.jp/


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2007.07.26 08:05:08

2007.07.25

From:  高野和子
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同年代の友人たちと会話をしていて、小さい頃見ていたテレビアニメの話になると、私は口を閉ざしてしまう。あまりそういうのは見ない子供だった。アニメよりクイズ番組が好きで、キャラクターつきの色鉛筆より、無印の色鉛筆を好むような子供だった。シンプルなものが好きなのは今でも変わらない。

子供が生まれても、あまりキャラクターにはハマってほしくないと心の中で思っていた・・・のももう過去の話。今では二人の子供に感化され、殊に「ポケモン」に関してはかーなり詳しくなっちゃったよ・・・

ピカチュウくらいしか知らなかったのに、今では進化前進化後、ワザの名前・・スラスラ言えてしまう自分がオソロシイ・・・・・

そして毎年夏休み恒例の「スタンプラリー」。JRの各駅を回って、ゴールすると記念品がもらえるのだが、これがなかなか大変。かつてスタンプ台に並ぶ長蛇の親子連れを、冷ややかな目で見ていたのは、どこのどいつだ〜〜い?

ワタシだよっ!!(笑)

分かってる・・・分かってる鉄道会社の策略だということも。だって、だって北は熊谷、東は牛久(!)、西は八王子、南は大船・・・スタンプ台は改札の外。いったい乗車券だけでいくらかかるんだぁ。一日乗車券あるけどさ。

開始は今週の土曜日から。丁度土曜日に飯田橋に行く用事があるので、先にスタンプ押してきちゃお〜〜〜・・・あー踊らされてるよぉ〜〜




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2007.07.25 10:45:46

2007.07.24

From:  高野和子
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今日はとっても暑かったですね。子供たちはずーっと水浴びしてました。私は久しぶりになーんにも予定がなかったので、一日スッピン短パンでだーらだらしてました。買い物にも出ず、家にあるもので三食乗り切りました。

揚げ出し豆腐を作ったのですが、一緒に冷蔵庫にあったナスと獅子唐も素揚げ。豆腐だけだとさびしいけど、残り野菜でちょっとしたご馳走に見えます。香味野菜と豆板醤も入れてピリ辛に。暑い日にぴったりです。子供には辛いので片栗粉をまぶして揚げた豆腐は、取り分けておいてだし醤油をかけました。でも豆板醤入りのほうがダンゼン旨い。ビールと相性よいので飲みすぎないようにしないと。

それはそうと、写真の器いっつもおんなじだなー・・・これしか持ってないみたいだ(笑)でもたくさん器持ってても、使う頻度って偏りませんか?この器は大きさも色もとても気に入ってます。(今日の写真は見にくいけど、持ち手がついてます)いつも同じだから、と気にしてみたけど、結局この器に落ちついてしまいました。


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2007.07.24 18:26:24

From:  高野和子
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ヨーロッパでオクラは「貴婦人の指」と呼ばれるんだとか。

でも毛がびっしり生えてて、ごつごつと角ばって、どっちかっていうとガテン系の指。貴婦人とはちと言い難い。貴婦人なのは、日本で主流の切り口が星型になる五角形のものではなく、切り口が丸い←写真の「丸オクラ」のことなんじゃないかな。

丸オクラはすらりと長くて、沖縄などでは「島オクラ」と言われています。普通オクラは大きくなると筋ばって固くなるのですが、丸オクラは大きくなっても柔らかいので人気が出たらしく、最近わりとよく見かけるようになりました。

うちで育てているのは普通のオクラだけど、来年は丸オクラにしてみようかな。今日スーパーで丸オクラを2パックカゴに入れたら、息子に「うちにもオクラあるから買わなくていいのに」と言われました。でもあまりたくさんできないんですよ・・・大きくなりすぎると固くなっちゃってもったいないから、ちょうどいい大きさ(市販されているのより、すこし短め)になったら、速攻切っちゃうんです。たくさんあるならともかく、1本や2本わざわざゆでても仕方ないんで、そのまま庭でバクバク食べてます。

先日息子に甘いから食べてみな、ととりたてオクラを渡したら、一口食べて「うーんゆでたほうがいい」と言ってました。いつもはゆでて包丁でたたいたものを食べてるからねぇ・・・


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2007.07.24 00:28:02

2007.07.21

From:  高野和子
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毎年恒例の流しそうめんです。みんなでわいわい楽しい♪♪


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2007.07.21 17:51:45

2007.07.20

From:  高野和子
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近所の花屋で買ってきました。「ブラックパール」という名前のとおり、パールのような輝きを持つなんとも不思議な植物です。実は、これトウガラシ。そういえばトウガラシの一種であるピーマンにも黒いものがあったな。でも残念ながら観賞用だって。今日は終業式です。夏休みの始まりです。がんばるぞーっ(何を? 笑)


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2007.07.20 11:35:42

2007.07.19

From:  高野和子
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この時期はバナナがすぐ傷んでしまいます。みなさんご存知だと思いますが、黒い点が出てきたもののほうが、熟してとろんとして甘いんです。でも子供は皮をむいたときに、少し黒っぽくなってると「腐ってる」と思うようで嫌がります。あ、バナナは決して冷蔵庫に入れないでくださいね。たまにそういう場面に遭遇するのですが、それほど深い間柄でない場合(なんだかおせっかいみたいでイヤだな・・・)と思い、指摘できない小心者のワタシ。特に私が野菜ソムリエの資格を持っていることを知らない人(結構多し)には・・ね。こんな私は野菜ソムリエ失格かもしれん・・・

ま、それはさておき、痛んだバナナがたくさんあったのでパンケーキを作りました。パンケーキといっても、10分もあればできる簡単なもの。つぶしたバナナに卵と牛乳、ホットケーキミックス。あとはフライパンで焼くだけ。焼く前に輪切りにしたバナナを乗せて、その上に生地を流すと見た目もよろしい♪パンケーキ1

甘さ控えめなので、お好みで粉砂糖をパッパ。朝食にいいと思います。バナナがちょっと焦げたのが、香ばしい。今日は珍しく早起きの娘が遅く起きてきて、私のお昼と兼用で食べてます。あと数分で息子も帰ってくるので、あとはスープでも作ってお昼にしよう。まだシンクには朝ごはんの食器が洗われないままになってます(笑)料理嫌いじゃないけど、一日三食は大変ですねー。今晩はダンナ夜勤でいないから手抜きしよーっと。


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2007.07.19 11:55:59

2007.07.18

From:  高野和子

・・・がやってくる。待ち遠しくてウキウキの子供たちとは逆に、あ〜〜イライラの毎日がやってくるぅ・・と思っているおかーさんも多いことでしょう。

今日から小学校も短縮授業です。そして来週からは夏休み。ぎえー。あのハイテンションなのに朝から晩まで付き合うのか・・・(笑)たぶん娘はうれしいでしょうけど。

むかーしむかし私が小学生のころ、夏休みが始まって毎日楽しくて仕方ない私に母はこう言いました。
 
「早く夏休み終わってくれないかしらー。」

えーこんなにウキウッキ楽しいのにぃ?なんで?

「学校行っててくれたほうがいいわよー。」

私は今と比べて繊細な少女だったので(笑)とても傷つきました。おかーさんは私が家にいないほうがいいんだわっ!!私って愛されていないのね・ぅぅっ(←いや、これは大袈裟か)

私も母になってこの気持ちが、よーく分かるんですが、息子のほうがおそらく繊細なので、この言葉がウッカリ口から出ないように気をつけたいと思います。

・・・でも

早く夏休み過ぎてくれ(まだ始まってもいないのに 笑)


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2007.07.18 09:50:31

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