[813] 苦くて甘いゴーヤジュース

From：  ecomom編集部

もうすぐ9月も終わりですが、今ごろになって、わが家の緑のカーテンは収穫のピークを迎えています。
毎日のように、ゴーヤが採れます。

毎日ゴーヤチャンプルを食べるわけにもいかず、ゴーヤジュースにチャレンジしてみました。

ゴーヤだけだと、苦いかな〜と思い、私が試したのはゴーヤバナナジュース。
ゴーヤを半分と、バナナを1本、あとは牛乳と黒砂糖、氷を入れてミキサーでシェイク。
いつもの甘ったるバナナジュースがゴーヤの苦味と香りでシャキっと引き締まった感じでした。

ちびっ子たちの反応は・・・
いつものバナナジュースと思って喜んで口にしたのもの、口には苦味が残るのが分かったらしく、途中でギブアップでした。

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