[409] 手打ちで楽しいラザニア

From：  ecomom編集部

今までは市販のラザニアをゆでて使っていたのですが、どうも納得できない。
家で作ったら、もっとおいしくできるのでは？
昨日は連休ということもあって、もうすぐ4歳になるこども（I男）と一緒に手打ちラザニアに挑戦してみました。

強力粉と薄力粉を卵でこねます。
やる気マンマンでこね始めたI男ですが、「べたべたするよー」「つかれっちゃった〜」と意外にあっさりギブアップ。

途中からは、投げ出したI男に代わってパパにも参戦してもらって、なんとか完成しました。

お味のほどは…

パスタを均一に薄ーくのばすのって、意外に難しいんですね。
分厚いところはゆで時間が足らず、ちょっとコシの強すぎるラザニアになっちゃいました。

それでも、エリンギをたっぷり入れたミートソースやバター控えめのホワイトソースはあっさりしていて、手作りならでは。
1歳のこども（T男）もモリモリ食べていました。

パパには「パスタマシーンを買えば」、と言われたのですが…
そんなにも手打ちパスタを作るわけじゃないし、と悩んでおります。
この際、ハマっちゃうのもアリでしょうか…。

(1)

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

返信 (0通)