[281] こってりおいしい韓国のかき氷

"スイーツ" 

From：  ecomom編集部

暖かくなってきて、もうすぐかき氷のシーズン到来!?かき氷と言えば、あっさりとイチゴやメロンなどのシロップをかけたもの、というイメージが日本の“常識”ですが、韓国のかき氷「パッピンス」は一味違います。

　パッピンスの「パッ」はアズキ、「ピンス」はかき氷を意味しています。コンデンスミルクをかけたかき氷の上に、バニラのソフトクリーム、ぎゅうひのようなもの、缶詰フルーツにフレッシュフルーツ、甘いあずき、それにきなこのような粉がかかっています。

　これをビビンバさながら、長いスプーンで全部混ぜ混ぜして食べるのですが、これが意外な美味しさなんです。かき氷と言えば、あっさりしたあの味しかイメージしていなかったのですが、それ以来、ecomom子の家では、マンゴージュースをかけてマンゴーをのせたり、苺シロップをかけた上にベリーをのせたり、いろいろな味を混ぜて食べるようになりました。

　混ぜたときの色はどうしてもにごってしまいますが、味はなかなか。ボリュームいっぱいのかき氷も美味しいですよ!

　さて、このブログもGW進行でしばらくお休みです。次回の更新は、5月7日（月曜日）です。皆様、楽しい連休をお過ごしくださいね。

   
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