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ecomom編集部と読者の皆さんの交流の広場です。特集アイデアへのご意見をいただいたり、誌面作りへご協力いただいたりと、本誌の誌面作りにご協力いただける方々に向けたサークルです。このサークルは現在進行形の企画についてのディスカッションを目的としておりますので、誌面へのお問い合わせ、ご意見などにつきま...
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2007.07.31
ecomom編集部
暑くなるとさっぱりした口ざわりのものを食べたくなりますよね。たまにはお米のサラダなんていかがですか?「ええっ」と驚かれるかもしれませんが、洋風のお寿司と言いかえると、納得される方も多いのでは?
そう、作り方はお寿司とほとんど同じです。固めにたいたごはんに、酢に砂糖、塩。違いはオリーブオイルをたらして、さっくりと混ぜる。これだけでぐっと洋風の具と相性が良くなります。いろどりよく、赤や黄色のピーマンをゆでたもの、エビのゆでたもの、ケッパー、卵、グリーンピースを混ぜます。ウインナソーセージやバジル、ツナ、オリーブなんかもいいと思います。
要はお米のドレッシング和え。ワインやシャンパンとよく合いますから、いろいろな味を楽しんでくださいね。
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2007.07.31 09:11:08
返信 (2通)2007.07.30
ecomom編集部
最近は、赤ちゃんのおむつかぶれ対策にベビーパウダーを使うことも少なくなりました。でも、ベビーパウダーは意外なところで役に立つんです。
それはレジャー先。ベビーパウダーをはたいてから出かけると、汗のベタベタがおさえられていい感じです。それからビーチにもっていって、肌にくっついた砂の上からはたくと、砂がさらさらっと取れます。ビーチサンダルに入り込んだ砂もこれで解決！です。
海辺で遊んだ後の砂落としに便利に使えそうですよね。潮っぽいにおいも消えてすっきりします。
ちなみに、オススメはシェーカータイプ。手の平にとって伸ばしてください。パウダータイプはむせちゃうこともありますから。
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2007.07.30 10:03:45
2007.07.27
ecomom編集部
日本ではコロッケというと小判型で、シンプルな庶民の食べ物というイメージがあります。でも、この形と衣を変えるだけで、おもてなしっぽくなったり、おつまみっぽくなったりするから不思議です。
キレイな形のコロッケをあげるコツは、コロッケのタネを冷蔵庫でひやしてから形を作ること。欧米では、小判型がマイナーで、細長い棒状のものを端から切ってあげるのが一般的です。小指の長さくらいにきると手でつまめてオシャレです。
もし、余っている粉チーズやスパイスがあったら、コロッケの衣に混ぜてみてください。意外なおいしさが発見できます。いろいろな味のコロッケを大盛りにして、レモンを浮かべたソーダを添えれば、それだけでおいしいごちそうランチができそう。お弁当に持っていってもよさそうですね。
次回の更新日は、7月30日（月曜日）です。いよいよ真夏、到来ですね。
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2007.07.27 09:43:04
2007.07.26
ecomom編集部
水筒ってエコなのは知っていたけど、なんとなく魔法瓶のイメージが強くあって、家族でピクニックとか、そういう時でもなければ使わないなあと思っていました。
でも、ecomom子の行きつけの店でこれを発見！COOL*GEAR（クールギア）はプラスチック製の水筒（というより保冷ボトル）ですが、軽いし、冷たさを保てるし、いろいろなサイズがあるし。すっかりファンになってしまいました。
原理は簡単。真ん中に保冷剤（クールジェル）をつめた棒を入れて、飲み物を冷たく保つ仕組みです。これが目からウロコ。軽いし、かさばらないし。今では、おでかけに、家の中にクールギアが活躍しています。
日本ではソニープラザや輸入品を扱うウェブショップで買えます。
いろいろなタイプがありますが、愛用しているのは280ml入りキッズボトルで500円くらいです。
COOL*GEAR international(英語）: http://www.coolgearinc.com/
http://www.coolgearinc.com/
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2007.07.26 06:47:00
2007.07.25
ecomom編集部
皆さん、ノルディックウェア（Nordicware：http://www.nordicware.com/）ってご存知ですか？米国のキッチンウエアのメーカーなんです。お菓子作りが好きな方は、ケーキ型やクッキー型でご存知かもしれませんね。
もともと、アルミで作ったローズやリングのケーキ型で有名になったメーカーとあって、ここの型はとってもかわいいんです。焼き上がりもきれいで、型からはずすときもすぱっとはずれます。フットボールのスタジアム型、ひまわり型、ヘンゼルとグレーテルのお城型、アイスクリームのカップ型など、焼き型のバリエーションはたくさんありますが、何といってもecomom子がイチオシなのは、3Dのクッキーが作れる「クッキーカッター」。
動物、ハロウィーン、クリスマス、サマーの4シリーズがあって、これを使うと、簡単に立体的なクッキーが作れます。アイシングでちょっと飾れば、インパクトのあるプレゼントができちゃいます。夏休みの宿題やバザーなどに出しても喜ばれそうですよね。6個で3000円くらい。自由が丘WINGなどのネットショップで買えます。
自由が丘WING:http://www.rakuten.co.jp/tubasa55/
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2007.07.25 09:33:59
2007.07.24
ecomom編集部
夏といえば、海へプールへ。水辺で過ごすことが多くなりますよね。でも、ecomomがいつもがっかりさせられるのがタオルなんです。日本のビーチタオルはちっちゃ〜いと声を大にして言いたいのです。
普通のバスタオルをビーチタオルにしている人も多いと思いますが、絶対身体を拭くバスタオルよりは大きいサイズを選んでください。目安は、150cm×80cm以上です。なぜなら、ビーチタオルは身体を拭くものではなく、寝転がるのが目的だからです。
ビーチタオルというより、マットと言った方がいいと思います。中には風対策でおもりつきのタオルや、テントのようにピンで地面に固定できるタイプのビーチタオルもあります。そこまでとはいかなくても、米LANDSENDなどのビーチタオル（日本では未発売。残念！）は、砂対策として、裏側はパイルになっておらず、砂を落としやすくなっています。
考えてみれば、海からあがった時には、普通のサイズのタオルがあれば、身体を拭くには十分。シャワーを浴びるときには、バスタオルを使います。だから、ビーチタオルは、マットとして使うか、海へのいきかえりに肩に引っ掛けるか。
用途が違うのだから、兼用できないのは当たり前ですよね。
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2007.07.24 08:43:48
2007.07.23
ecomom編集部
家の中のごちゃごちゃ解消には、色や形を統一するのが基本です。分かっちゃいるけどできない代表格って本棚ではないでしょうか？
本棚って自分の好きな本をあれやこれや買うから、色や形を統一するのはまず、無理。子どもの本棚となると、さらにおもちゃや工作や絵の具や雑多なものがあふれてしまって、ごちゃごちゃオーラの発信源になっているお宅も多いように思います。
でも、この写真をご覧あれ。最近、欧米で人気のスタイルの本棚は米国のインテリアショップ、Crate&Barrelのものです。ミソは、四角く区切った棚割りと、キャンバス地バスケットの組み合わせ。ごちゃごちゃはバスケットに入れて、棚にすぽんと収納。本は、四角く区切った棚に自由に収納。ごちゃごちゃ感を減らす工夫です。
そうですよね。本棚って、本だけの収納に限りませんよね。このアイデア、結構いろんなところに応用できそうだと思いませんか？
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2007.07.23 08:45:34
2007.07.20
ecomom編集部
タイルというと、昔、流しに使われていたとか、風呂場がタイルだったという記憶をお持ちの方も多いのでは？
銭湯の床や壁はほとんどタイルでしたね〜。つるつるしてひんやりしたタイル。今ではあまり見なくなりました。でも、土を焼き固めたものなので、大昔からあるエコロジカルな天然素材なんですよ。ご存知でしたか？
このタイル、中近東では長い歴史があります。涼しげな手触りが暑い国では愛されるのでしょうね。日本では、タイルといえば、水を使うところという印象がありますが、実はいろいろなところに使えるんですよ。
たとえば、これ。木のトレイにタイルを敷き詰めただけですが、ちょっと外でブランチをしたりする時に素敵だと思いませんか？洗面所に置いて、ブラシや化粧品を置いてもいいかも。
木のシンプルなトレイにサイズぴったりにタイルを接着剤で張っていくだけで、こんな素敵なトレイができます。箱にタイルをはったり、壁のアクセントにラインを作ったり。実は、いろいろな使い方ができそうなのがタイルです。
次回の更新は23日（月曜日）です。来週から夏休みに入る学校も多いですよね。いよいよ夏到来！でしょうか。
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2007.07.20 09:00:44
2007.07.19
ecomom編集部
世界の三大料理って、和食･中華･フレンチと言われますが、お袋の味の和食は別にすれば、ecomom子的にはメキシカン・中華・スパニッシュかなあ？メキシカンって、実はとっても美味しい料理が多いんですよ。
ecomom子がいままで食べた朝食の中でベストのものは、メキシコで泊まったホテルでした。その中でもおいしかったのが「タキートス（Taquitos）」。メキシコでは、小さなタコスという意味で使われています。
ゆでた鶏肉をトルティーヤの皮で巻いてカラッと揚げたもの。香ばしくってピリカラケチャップと絶品の相性です。ちょっと手間をかけたい向きには、アボガドディップをつけて、ライムやレモンを絞ればもう完璧！
これ、トルティーヤの皮でなくても、ぎょうざの皮や春巻きの皮でも代用できます。チーズを中に入れて揚げるのは定番ですが、鶏肉やビーフを巻いて揚げるというアイデアもいいと思いますよ！ビールに良く合う夏のおつまみです！
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2007.07.19 13:47:07
2007.07.17
ecomom編集部
米国のダイナーで食べる朝ごはんっておいしいと思いませんか？たっぷりのコーヒーにスクランブルドエッグ、チーズトーストにコーン。その脇になくてはならないのが「テイター・トッツ（Tator Tots)」。
これは、ハッシュド・ポテトをナゲット型に丸くして、あげたポテトフライ。実は、あるメーカーの商標なんですが、あまりにポピュラーなので、一般名詞として使われています。オーストラリアでは「ポテト・ポン・ポン」と呼ぶそうです。こっちの方が感じ、出てますよね。
このテイター・トッツ、ケチャップとの相性は抜群。子どもたちに大人気を誇ります。日本であまり見かけないのはなぜでしょう？せん切りポテトをまとめてあげてあるので食感も軽く、日本人にはすごく好まれると思います。
一度、冷凍食品売り場で探してみてくださいね。明日の更新は、ecomom子不在によりお休みです。ごめんなさ〜い。
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2007.07.17 08:44:06
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