グッテグッテ系

From：  旅クマ

さて、これはCarballoの最後の晩、週末の特別Menuで食べました。
美味しい♪、と聞いていたのですが、何せBogavante君やらに
狂っていたので、いい機会でした。

味は、一番繊細で美味しかった・・・
足先までしゃぶりつくせないのが、悔しくって・・・
茹で蝦が冷めていたけれど、でも美味しかったです。

蝦の奥が大グラスに入ったAlbarilloです。
はっきり言って、２杯分に相当し、出来上がってしまいました。
風呂に入るまで、１時間は覚まさないと入れませんでした。

ふ〜、また機会があれば食べたい♪　（＠Ｑ。＠）

(3)

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

あげもので思い出したけど、これカラマリのフリッターです。

サンタモニカのビーチ前のシーフードレストラのアペタイザーでした。
衣は軽〜く、イカはしっとり。
すごく上手に揚げてあり、ついてくるアリオリソースが必要ないほどでした。

スペイン（マドリッドとバルセロナだけ）のタパでは、どこでもこれがあり、毎回注文していましたが、やはり、揚げたては最高。
タパはワインのつまみにこれを食べるらしく、スペインのは、私には味は塩辛すぎました。

(1)

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

そっちはもう水曜日なのね。

スペイン産オリーブが手に入りにくいので、イタリア産でニンニクをきざんでいれガーリックオイルを常備しています。
これは本当に重宝しています。

アメリカではオリーブオイルと健康関係はとても深いです。
私は、サラダにはこのオイル、ジャブジャブかけ、海老や魚のから揚げにはCanola Oilを使っているけど、体重は減りこそすれ、増えたことはありません。

旅クマさんの海老の写真の日、海老を食べに行きました。
中華の半揚げ海老で、写真に撮るにはあまりにお粗末で画にならない。　けど、美味でした。

月曜のメモリアルデーに、あのマッスルビーチでは20人くらいのマッスル男がおそろいの真っ赤なミニビキニでステージに勢ぞろい！
テレビで見ただけでしたが、壮観でしたねぇ。
ああ、旅クマさんに見せたかった。

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

From：  旅クマ

> でもテレビで言っていたけれど、スペインのオリーブオイルにはイタリア産のものにない何とか（忘れました）いう成分があるので、体に良いとか。

アンダルシアあたりだと、４Ｌのボトルを買ってきて、その中にＡＪＯ（大蒜）を漬けておいて、ジャバジャバ湯水のように使いまくる、と聞いたことがあります。アメリカ人の家族ですが、そうするようになってから、身体の調子がよくなってきた、と聞いたので、何か中性脂肪でも、減らす効用があるのでしょうか？

因みに、家族4人で、４Ｌは一ヶ月分、ということでした。

まだ、写真を落としてないので、レポートももたついていますが、「茹でて冷えた状態の蝦」も食べました。蝦も種類によりけり、本当に味が違うな〜と思いました。

スペイン料理は素材が決め手なので、あっさり単純に料理したものが、一番です。ソースの色と味に凝るのは、バスク地方だけですね。

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

From：  旅クマ

どれにどらさん、こんにちは。

そういえば、日本に帰国された時、クラス会に出席されたんですね。
「初恋の君♪」も、ポケット沢山付いたチョッキのおっさんに変身ですか？

スペインも晩秋〜真冬に行けば、ジャケットや背広で、糟糠妻とお手手繋いで、お散歩中、又は近所の爺仲間と、大声で喋っているのを、よく見かけます。近所の割りに、靴が決まっているんですね。

そうですねぇ、旅クマの学校時代の友人は、今のところ、「専業主婦で子供を2人以上育てている最中か、それともフルに働いているか？」、ここが分岐点です。早めに結婚した友人は、旦那が一回り上なので、随分と落ち着きまくっているので、同級生とは思えない貫禄です。母親と話しているような気がしないでもありません・・・

＜怖くて、本人には絶対に言えません＞

そうですか、ではもし「初恋の君」がいる場合、出席しない方が、淡い楽しい思い出を、そのまま封印出来るのでいいですね。

私はスペインのペンパル君達が、この２，３年の間に、ムクムクと横に成長してしまったので、見習わぬよう、反面教師としています。そのうちに、この写真のカーディガンが似合うヤツになってしまうのでしょう。

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

> ●　おじさん〜　おじぃさん
> こちらが課題です。
> 日本では「紺やカーキーのチョッキ」を着始めたら、もぅあなたはおじぃさんの世界に突入ですが、スペインでは特に北部ということもありますが、どういうわけか、”紺や黒のカーディガン”を制服のように羽織っています

イタリアでみたおじぃさんは、背広を着てる人が多かったです。お昼時間に公園散歩していおるようなおじぃさんがです。

> しかし、どうして、おじさん〜おじぃさんは、揃いもそろって、似たような格好をするのでしょうか？
>

旅クマさんはわたしより若そうなので、まだ気づかないでしょうが、わたしの年齢になって高校の同期会などに行くと、女性はおばさんになってても、日ごろのお肌のお手入れ、太りすぎの注意に加え、お化粧、髪染め、服装のバラエティなどで、高校の時の面影みいだせます。でも男性は、概して、太り気味、白髪（あるいは薄くなってる）、ダークなスーツ姿と、なにも隠さないので、「えっ、だあれ？」って人ばかりですよ。

やはり、自分の姿にこだわらないからではないでしょうか。どちらがいいのかは言及しません。だって、髪染めるのが面倒な時、「ああ男性はいいな」って思うけど、白髪の自分が他の同級生より老けてみえるのは許せないどれにどらなんです。

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

From：  旅クマ

みなさま、Hola〜（ｌｌｌ）

いやはや、電磁亀吉君写真、落とすの時間かかってかかって・・・
今回は、日本とスペインの違い、類似点について、【グッテグッテ真面目に】書きたいと思います。

実はこちらの写真こそ、「ズーム」が使えたらよかった写真なのですが、まだまだ初心者ゆえ、当分お許し下さい。

●　おじさん〜　おじぃさん
こちらが課題です。
日本では「紺やカーキーのチョッキ」を着始めたら、もぅあなたはおじぃさんの世界に突入ですが、スペインでは特に北部ということもありますが、どういうわけか、”紺や黒のカーディガン”を制服のように羽織っています。因みにこちら、Carballo via. Camarin~as to Muxiaの往復を一緒にした運転手さんが、中央あたりを歩いています。その背後は、もうちょっと年配の同僚みたいですが、みんなカーディガンを羽織っているのに、（＠＠）を瞠り、景色を取る振りをして、おじさん達を撮ったつもりです。

クマったことに、たった一人の東洋系なので、おっさん達から注目の眼差しを浴びていたのであります。

スペイン人はただでさえ、骨格はがっしりしていて、肩幅があるので、またもやカーディガン姿が気になるんですね。そこが、日本人との異なる点かと思います。

しかし、どうして、おじさん〜おじぃさんは、揃いもそろって、似たような格好をするのでしょうか？

念のため、同じ北部でも、バスク地方では、この格好＋ベレー帽になります・・・

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

> > この穀物倉は、ガリシア地方の特徴であり、Asturiasはわかりませんが、これがあると、ガリシア地方だな〜という感じですね。
>
> 穀物倉の下のほうの構造は、ねずみよけみたですね。
>

ねずみよけですか。　なるほど・・・だからマッシュルームのような形してるし、高床式なんですね。納得がいって嬉しい。

きのう、うちから車で１時間くらいのDeltaという小さな村をグッテグッテ徘徊したんです。そこには１９世紀初頭に作られた水車を利用した製粉場がありまして、昔その村の小学校で先生をしてたという初老の女性が色々話をしてくれました。

壁や天井の塗装にネズミを近づけないような物を塗っていたって記録には残ってるけど、ほんとは猫を９匹くらい飼ってたんじゃないかといって、彼女は笑って話してくれました。

画像がその石造りの製粉所。

(2)

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。

> この穀物倉は、ガリシア地方の特徴であり、Asturiasはわかりませんが、これがあると、ガリシア地方だな〜という感じですね。

穀物倉の下のほうの構造は、ねずみよけみたですね。

> 海老はたっぷりオリーブ油で揚げられ、塩味でした。

オリーブ油であげるとは豪華。
アメリカのオリーブ油はイタリアが多い。
でもテレビで言っていたけれど、スペインのオリーブオイルにはイタリア産のものにない何とか（忘れました）いう成分があるので、体に良いとか。

カリフォルニアにも、ウチの近所にもオリーブの木が多いのに、なぜかあまりカリフォルニア産オリーブオイルがめだっていません。

   
サークルに参加をするとコメントを書くことができます。