ニュージー大好き集まれ！！

From：  Nature's Touch

みなさん、こんばんはー。

今日は夕方からお天気がぐずついてきたんですが、ゲストの方とアザラシツアーに行って来ました。そうしたら、海から打ち上げられた大きなあわびを４つも見つちゃいましたぁ。：）
先回のヒトデといい、今回のあわびといい、とってもラッキー。

ゲストの方に食べられるよと言ったのですが、フィンランドからの方でご主人は絶対ヤダという感じで、奥さんのほうはちょっと興味があるけど、戸惑っている感じでした。

日本人だったら、焼いたのをレモン醤油で食べたりしたらおいしいと思うんだけど、明日はヨーロッパ人にうけそうな一口サイズのあわびのパンケーキをつくって、朝食に添えようと思いま〜す。もちろんパンケーキと言っても甘くないのですよ。


写真をみてもらうとわかるように、ＮＺのあわびは中の肉を取り出したあとの貝の中はとても素敵な色なんですよ。

４つのあわびともまだ生きている新鮮なのだったので、家に帰ってきてから早速塩であらって、貝殻から肉をはずしました。

いつもそうなんですが、うちの主人をはじめ、ヨーロッパ人の前でまだ生きている魚介類をさばいたりすると、「かわいそー。菜食家になろうかな」とか言うんです。：（
まるで人殺しではないけど、貝殺し？！をしているかのように。
なんだか最近メスを入れる瞬間に罪悪感を感じるようになってきてしまいました．．．

   
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From：  Nature's Touch

先ほどの大波小波のおうちの側のＢａｙには、こんなかわいい電話ボックスがあるんです。

きれいな真っ赤のペンキが塗ってあって、昔の雰囲気をそのまま残していて、まるでちょっとタイムスリップしたように感じてしまいます。

でも、この公衆電話ボックス．．．肝心の電話はついていません。ただ雰囲気だけ。

   
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From：  Nature's Touch

こんばんは。

Ｗｏｒｓｅｒ　Ｂａｙというクック海峡に面しているウェリントンの高級住宅街はとても素敵なおうちばかりなので、目をとても楽しませてくれます。

そのうちの一つが下の写真。真ん中のおうちを良く見ると、右上に眺望台の小さな小屋があるのがわかるでしょうか。
屋根の形が波をイメージしているようで、海を前にして、まるで大波と小波のような屋根だとおもいませんか。：）

   
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> この岩穴の向こうにもさらにビーチが続いていて、ずんずんいくと、そのうち小さな洞窟がいくつかあるんですよ。
>
おはようございます。　

おもしろい岩穴ですね。自然の力ってとても 不思議＾ｑ＾　　洞窟探検したいです。

   
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From：  Nature's Touch

この岩穴の向こうにもさらにビーチが続いていて、ずんずんいくと、そのうち小さな洞窟がいくつかあるんですよ。

   
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From：  Nature's Touch

ニュージーには絵になる風景がたくさんあるし、くつろげるところもたくさんあるのですが、ウェリントンにもあるんですよ。

下の写真はウェリントンにあるいくつかのビーチの一つ、Ｓｅａｔｏｕｎというウェリントンにある高級住宅街の一つのそばにあるビーチです。

いつも車で通り過ぎるだけだったので、はじめてこのビーチを歩いてみました。
人影がほとんどなく、周りの崖が高く、尚且つ緑が覆っていたので、車もビーチの真上には見えず、なんだかエイベルタスマンのような国立公園にあるビーチのような感覚に一瞬感じました。

天気の良い日にワインでもビーチにもっていって、ゆっくりしたいなぁ．．．って思っちゃいました。：）

   
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From：  Nature's Touch

こんばんは。
午前中はとってもいい天気だったのに、午後から崩れて今は寒くて冬に逆戻りしたような寒さです。

さて、ウェリントンにイースター島のモアイがクック海峡に面してたてられています。
このモアイの側にある説明によると、チリ共和国の一部であるイースター島のモアイをつくった人たちはポリネシア人で、言語や習慣がニュージーランドのマオリ人と似ており、イースター島とニュージーランドの間の古代の太平洋のつながりを認めてチリの大統領により贈呈されたと記されていました。

このモアイはだいたい高さが２ｍぐらいです。

こんなところでも、イースター島とのつながりがあったとは、初めて知りました。それにしても、どうして海に向けてたてられているんでしょうねぇ？

   
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From：  Nature's Touch

こんにちは。
もうそろそろ日本は忘年会のシーズンですね。

こちらはクリスマスバーティーシーズンです。
昨晩は５人のお子さんもちの友達夫婦が会社のクリスマスバーティーに参加している間、ベービーシッターをしていました。：）
といっても、我が家の愛犬ラッキーも一緒に連れて行ったおかげで楽でした。子どもたちの間で人気の的はラッキーで、ラッキーも一緒になってはしゃいでいたせいか、なんだかラッキーだけが妙に疲れているようでした。

ウェリントン市内はクリスマスショッピングをする人たちでにぎわっています。
さて、こちらの雑誌などにもクリスマスに関連した料理がよく紹介されています。
下の写真は「Ｃｕｉｓｉｎｅ」という料理の雑誌と「Ｈｅａｌｔｈｙ　ｆｏｏｄ］という雑誌からです。

以前にｈｉｒｏＮＺさんがゴルフの大会での賞品で大きなハムの写真をアップしてくださいましたね。
新しいメンバーの方でまだ見ておられない方は７月１３日のスレッド３２３をご覧ください。
その大きなハムをこちらの人はクリスマスの時にオーブンでローストして食べるんですよ。

いろんな作り方があると思いますが、基本的なのは下のハムの写真のように、ハムに見栄え良く切込みを入れて、そこにマーマレード、ブラウンシュガー、イングリッシュマスタード、ブランデーを混ぜ合わせたのをハムの表面に塗り照りをつけるんです。その切り込みにスライスしたオレンジをクローブ（ハーブの一種）でとめたり、もしくはベイリーフをやはりクローブでとめたりします。
骨付きのハムだったら、一キロにつき２０分の割合でローストするので、ハムが大きければ大きいほどじっくり時間をかけて１６０度に熱したオーブンで料理します。

日本とはやっぱり規模の違う料理ですね。

   
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From：  Nature's Touch

この写真は先ほどのヒトデの裏側です。
写真を撮っている間もまだ潮の香りがプンプンしていました。

   
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