優遊広場

[815] Re:はじめまして！

こんばんは
峰さんです♪

>最初に小鰺を釣っておいて、真夜中から釣り始めて８０ｃｍ級を６本。

凄いっすね
専門に狙った事は１回だけあったけれど
その時は釣れなかったからなぁ〜．．．

>アナゴ？うなぎ？どっちだったかを１匹間違って釣りました。

アナゴっすね♪

>朝４時くらいに帰って、速攻でさばいてから一口だけ食べて寝ましたよ。
>家族は「朝食で刺身なんて豪華♪」って、喜んでました。　

羨ましい♪

>私は、カレイ、ワタリガニ、ギザミ、キス、マアジ、イサキ、ウマヅラ、
>ヒラマサ（これは釣り上げるのに手伝ってもらいました・・・）、グレ、
>アイナメ、ヒメダイ、タモリ、スズキ・・・くらい？

ヒラマサ！
釣った事ないです
ワラサは釣った事あるけれどどちらも体力勝負みたいな所ありますもんね
ワラサを５本も釣った時はさすがに腕がパンパンでした．．．(^^ゞ

ギザミ、ヒメダイ、タモリ
ってちょっと解らないです．．．m(__)m
多分地方による呼び方の違いなんでしょうけれど
何の魚なんでしょうか？

前に九州に行って「アラカブ」なる魚があって何の事だか解らなかったんですが
何のことは無いただのカサゴの事だったって経験もありますねぇ〜


>子供の頃は家族で、社会人時代には上司や同僚と行ってました。

今は親父と二人だったり親父の会社の人だったり
うちの会社の上司や同僚
後はうちに出入りしている業者さんと一緒に行ったりしています♪

んじゃまったねぇ〜♪

[816] Re:はじめまして！

まいどっ♪
峰さんです♪

>普通の鯛と違うんですか。鯛って何でも美味しそう♪
>ヒメダイの南蛮漬けとか大好きです。

ん〜でもマダイの刺身って美味しいんだけれど
特別に美味しいって思った事無いです
石鯛やタカノハダイも似たようなものですけれど
カワハギとかアイナメの方が余程美味しかったっすね♪

>クサフグだと上手にさばけばお吸い物に出来ますよね？

確かクサフグって身も猛毒のような気が．．．

>父がさばき方を教わってきて、家で食べた事あります。
>もちろん、アタッてませんよ。（笑）

こっちで言うクサフグは絶対に食べられません
食べたら死亡率１００％のとんでもない魚です。
九州に行った時の記憶だと．．．
ハッキリとは覚えていないんで違うかも知れないんですが
サバフグの事をクサフグって呼んでいたかな？
場所によって呼び名が違う魚は数知れずなんで何とも言えませんが
フグも種類によっては自分でも料理できるみたいですからね♪
うちの営業所の所長も自分でやるみたいだし♪

魚の呼び方で俺が知っている一部をちょっと書いてみますね
ちなみに⇒の左側が東京での呼び方で右側が別の場所での呼び方っす
＞は成長にともなって名前が変わる出世魚っす

メジナ⇒クロ　及び　グレ
チンチン＞カイズ＞クロダイ（クロ）⇒チンチ＞メイタ＞チヌ
カサゴ⇒アラカブ
イサキ⇒イサギ（キがギになるだけっすけれどね．．．）

そんなに沢山知っている訳じゃないんですが
こんなもんですかね．．．


後はちょっと皆さんにお聞きしたいんですが
知っての通り「ブリ」は出世魚なんですが
その呼び方の変動を教えて頂きたいんですが
ちなみにこちらでは

モジャコ＞ワカシ＞イナダ＞ワラサ＞ブリ

ってな感じで呼ばれています。

>今からだとイカすくい？
>瀬戸内の友人が夜に港でタモですくってるらしいです。

すくえるんですか？
驚きです．．．．

ホタルイカみたいな小さいのは時々夜中に救えますが
まずこっちじゃ無理ですね．．．

んじゃまったねぇ〜♪

[820] Re:はじめまして！

まいどっ♪
峰さんです♪

>美味しいそうなお魚たちだ。
>メバル・カサゴ・ホウボウ・・・ごっついよね、顔が

何気に見た目が悪い魚ほど美味しいって話もありますよね？

>先日、マンボウ食べました。味は・・・想像にお任せします。
>エイも食べた。これも味の方は・・・

エイにマンボウですか
食べてみたいですね♪


>ウマズラも美味しいよね。


ウマヅラは皆さん外道として捨ててしまうんですが
何故にあんなに勿体無い事をしてしまうんでしょうね？
あれは食べると美味しいのにぃ〜．．．(T_T)

後メゴチですね
俺は美味しいから好きなのに
親父がヌルヌルを嫌がって捨ててしまうんですよ
勿体無い．．．てんぷらは最高っすよ♪

んじゃまったねぇ〜♪

[822] Re:はじめまして！

From：  バンディット

>美味しいっすよぉ〜
>俺は釣った事ないんだけれど
>アジを釣りに行って
>オヤジが外道で釣った奴を食べた事が一度だけあります
市場で食った事、一度有ったかなぁ？？？
古過ぎて、記憶が・・・・・。　(^^ゞ

>ちなみに以外なのがマトウダイ
>これが美味しかったなぁ〜．．．
ん？
どんな魚さん？？？

>他にもベラ、フグ、ネンブツダイ、スズメダイなんてほんまもんの外道は数知れず．．．(^^ゞ
ベラや河豚は、私もね♪

>残念ながらカンパチは一度しか釣った事が無いのよん♪
>目の前まで来てバラした事なら何度かあるけれど．．．(^^ゞ
>０．６号のハリスでどうやって３０ｃｍ以上もあるカンパチを上げろってんじゃ〜！！！
タモ網。
でも、零６じゃなー、餌引き並。
鯔が限界かも？？？

>んじゃ〜カンパチとは行かないけれど
>イナダとソーダガツオを秋に釣りに行きましょう♪
>秋のイナダとソーダはデカいでぇ〜
>５０ｃｍ前後あるからなぁ〜．．．
はぁ？
私に釣れるか？？？

[824] Re:はじめまして！

From：  バンディット

>>最初に小鰺を釣っておいて、真夜中から釣り始めて８０ｃｍ級を６本。
>凄いっすね
>専門に狙った事は１回だけあったけれど
>その時は釣れなかったからなぁ〜．．．
確か、ワイヤーで釣るのよね♪

>アナゴっすね♪
穴子は経験あるな。
鱚狙いでやけど。

>>朝４時くらいに帰って、速攻でさばいてから一口だけ食べて寝ましたよ。
>>家族は「朝食で刺身なんて豪華♪」って、喜んでました。　
>羨ましい♪
ほんと。

[825] Re:はじめまして！

From：  バンディット

>今からだとイカすくい？
>瀬戸内の友人が夜に港でタモですくってるらしいです。
掬えるほど居るってのが、凄いなー。

[826] Re:はじめまして！

From：  バンディット

>美味しいそうなお魚たちだ。
>メバル・カサゴ・ホウボウ・・・ごっついよね、顔が
>先日、マンボウ食べました。味は・・・想像にお任せします。
>エイも食べた。これも味の方は・・・
マンボウやエイは、蒲鉾の材料に多いね。

>ウマズラも美味しいよね。
ハギ鍋〜♪
涎でそう！

[827] Re:はじめまして！

From：  バンディット

>>
>>>人からパクルのが、一番早い。
>>>σ(・・〃)は、「パクリ」専門です。
>>はははは♪
>>確かに一番はやいかも？
>>私なんか、標準でくっ付いてるやつだけ。　(^^ゞ
>
>以前、チャットで、こんなの頂きました。
>
>(＿´Д｀)きみーにアイーン(―´Д｀)自分にアイーン(＿´Д｀＿)みんなにアイーン
いいねー♪

>(((б(｀・´)∂)))　大阪名物ぽこぽこへっど
これ、なんか本当に似てるような。

[829] Re:はじめまして！

From：  バンディット

>すくえるんですか？
>驚きです．．．．
>ホタルイカみたいな小さいのは時々夜中に救えますが
>まずこっちじゃ無理ですね．．．
大阪湾で掬えるのは・・・・・、塵だけやな。　(>_<)

[832] Re:はじめまして！

From：  バンディット

>何気に見た目が悪い魚ほど美味しいって話もありますよね？
鮟鱇なんか、典型だよね♪

>後メゴチですね
>俺は美味しいから好きなのに
>親父がヌルヌルを嫌がって捨ててしまうんですよ
>勿体無い．．．てんぷらは最高っすよ♪
これまた、どんな魚？？？